Krim kerajinan: Panduan mahasiswa untuk minum bir lokal



Harga
Deskripsi Produk Krim kerajinan: Panduan mahasiswa untuk minum bir lokal

Salah satu aspek terpenting kehidupan perguruan tinggi adalah melepaskan diri setelah seminggu yang panjang dalam kelas dan belajar. Dan apa cara yang lebih baik untuk melakukannya daripada dengan bir dingin? Tapi tidak sembarang bir; Meskipun harganya mungkin sedikit, Anda akan mendapatkan salah satu brews kerajinan lokal yang ada di mana-mana. Dan dengan Victoria Beer Week terjadi dari tanggal 3 sampai 11 Maret, waktu yang lebih baik dari sekarang untuk menyelam dan mencicipi sesuatu?
Mengapa? Nah, Anda akan mendukung bir lokal, ekonomi lokal, petani lokal, industri lokal, dan seni pembuatan bir kuno, sambil tetap berpegang pada pria itu. Plus, jika Anda punya beberapa dolar untuk dibelanjakan pada bir, bukankah Anda menginginkan yang terbaik? Tidakkah kamu layak mendapatkan yang terbaik? Tentu saja. Tapi dari mana orang memulai? Nah, ikutilah, teman-teman saya, dan saya akan berbagi dengan saya penelitian pembuatan minuman bertahun-tahun saya. Dimulai dengan ongkos ringan-lagers dan pilsners yang mungkin lebih Anda sukai-dan berakhir di spektrum bir yang lebih berat-IPK ganda dan Scotch ales-mari kita lihat beberapa brews kerajinan lokal, tinjau masing-masing dari 5 dengan pendapat kami tentang apakah itu layak untuk beberapa siswa berharga Anda.
Langkah bayi
Hoyne
Helios Dortmunder Golden Lager
6% ABV
Botol atau growler 650ml mengisi tempat pembuatan bir
4/5
Anda membawa saya ke "Hoyne." Keindahan ini pasti akan menyenangkan orang-orang yang menyukai bir yang lebih manis. Ini sangat berbau harum dengan sedikit tanah yang memungkinkan Anda tahu bahwa Anda akan minum bir. Warnanya jelas dan berwarna emas terang dengan bayangan tembaga. Rasanya enak sekali, dengan manis seperti madu untuk itu, jika sedikit lebih berat dari pada lagers biasa. Saya tidak pernah menjadi penggemar lagers, tapi ketika saya mulai berkencan dengan wanita yang sekarang menjadi istri saya, kami perlu menemukan bir yang sama-sama kami sukai. Ini yang ini-dan, tidak, saya tidak merekomendasikan hal ini pada sentimentalitas saja. Ini adalah titik awal yang bagus bagi orang-orang yang ingin mencoba beberapa bir kerajinan tapi perlu melatih langit-langit mereka sedikit sebelum mereka melakukan penawaran yang lebih pahit. Kita sering memiliki ini dengan kari atau ayam; Dulu musiman tapi sekarang tersedia sepanjang tahun.
Hoyne
Hoyner Pilsner
5,5% ABV
Botol atau growler 650ml mengisi tempat pembuatan bir
3.5 / 5
Ketika kebanyakan orang Kanada memikirkan seorang pilsner, mereka mungkin memikirkan hal-hal itu dalam label warna hijau, merah, dan kuning-Gaya Lama Pilsner. Pilsners awalnya adalah pelacur pucat Ceko dari kota Pilsen, dan mereka biasanya diseduh di gua. Secara teknis, bir seperti Labatt Blue dan Budweiser adalah pilsners, tapi warnanya jauh kurang flavourful daripada pendahulunya atau sepupu kerajinan modern. Hoyner adalah kebalikan dari begitu banyak wannabe pilsners; itu penuh rasa pilsner nyata. Memang benar terbentuk karena menuangkan ramuan emas yang bagus dengan kepala yang ceria. Baunya seperti sereal hangat dan agak mirip biskuit, dan memiliki tanda bunga berumput. Rasanya seperti pilsner semestinya, yang agak manis, ringan, dan herbal, tapi rasanya sudah kering. Ini lezat setiap saat sepanjang tahun tapi pastinya penyegar musim panas yang hebat.

Cerita ini awalnya muncul dalam edisi 1 Maret 2017 kami.
Bulan Di Bawah Air
Sisi Ringan Bulan India Sidang Ale
4,2% ABV
Kaleng 4 x 437ml atau growler mengisi tempat pembuatan bir
3/5
Cara yang bagus untuk mulai membangun langit-langit Anda menuju bir yang lebih getir dan pahit adalah mencoba Sesi Pers India. Mereka dikembangkan untuk menanamkan rasa ala India pucat tanpa terlalu berat atau hoppy, dan cenderung lebih rendah alkohol. Moon Under Water memberi kontribusi minuman berkilau berambut pirang kecil di sini yang sedikit bersisik dan memiliki sedikit kepala namun banyak mengandung bauran menjadi ABV yang menipu. Bau dari bunga dan pisang, memiliki aroma jeruk, dan sangat lembut di lidah. Kering dan menyegarkan, minuman ini dibuat dengan nasi dan kulit jeruk, yang membuat jalur masuk yang sangat bersahabat dengan bir yang lebih flavourful. Anda juga bisa mencobanya di pub Moon Under Water tanpa harus melakukan serve yang lebih besar.
Phillips
Analog '78 Kölsch
5% ABV
6 x 341ml botol atau growler mengisi tempat pembuatan bir
3/5
Ini menjadi andalan kuat bagi Phillips sejak debut beberapa tahun yang lalu, dan untuk alasan yang bagus; Ini bir Anda bisa berteman dengan mudah. Ini adalah minuman bergaya Jerman yang hebat dan menyegarkan yang mudah di langit-langit mulut, dengan hasil yang bersih dan segar. Minumlah es dingin dan itu akan membuat Anda kehausan bir Amerika Utara yang lebih tradisional. Dunia akan menjadi tempat yang lebih baik jika ini adalah tolok ukur rendah untuk bir bergaya bir dan bukan bir utama seperti Coors Perjamuan, Miller High Life, atau Molson Canadian. Analog adalah bir untuk pantai, berkemah, dan musim BBQ. Simpan beberapa di pendingin Anda untuk teman Anda yang biasanya minum brews tersebut di atas dan lihat apakah Anda tidak dapat mengubahnya menjadi sesuatu yang baru.
Spinnakers
Ratu Bee Honey Kölsch
4,6% ABV
6 x 341ml cans atau growler mengisi tempat pembuatan bir
3/5
Seperti Phillips Analogue, ini diseduh dengan gaya kölsch Jerman, namun dengan beberapa madu ditambahkan dalam proses pembuatan bir. Ini melembutkan manisnya bir malt dan kepahitan apapun yang disampaikan dari hop. Ini adalah minuman ringan dan haus; itu garing, dan menuangkan dengan kepala berbusa. Apakah itu bir terbaik dalam gaya ini? Tidak, tapi itu pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjelajahi sisi lebih ringan dari brews kerajinan atau yang menginginkan sesuatu untuk Taco Tuesday tapi tidak mau membayar harga konyol yang mereka bayar untuk impor Meksiko yang murah.
Angsa
Arktik Kölsch
4,5%
Botol 650ml
3.5 / 5
Ini biasa disebut Arctic Ale, tapi-sekarang "kölsch" telah memasuki kamus kimia bir BC-Swans telah memutuskan bahwa tidak apa-apa memanggil bir ini apa adanya. Kölsch ini, seperti yang lain, menuangkan sedotan kuning dan sedikit berbau sereal gandum dan sedikit floral. Cahaya, garing, dan mudah minum. Ada baiknya di dalam botol tapi terbaik dari keran di Swans. Saya telah menghabiskan beberapa malam musim panas di sana mengetuk punggung ini dengan mudah sambil mendengarkan beberapa band rock lokal mencakup rock tahun 50-an dan 1960-an saat turis dan penduduk lokal menjadi aneh di lantai dansa. Waktu yang baik
Pulau Vancouver Brewery
Islander Lager
5% ABV
Kaleng 6 x 355ml atau kaleng 15 x 355ml
2/5
Ini mungkin bir paling favorit saya di daftar ini. Namun, saya memasukkannya karena ini bir lokal, dan jika Anda ingin membeli bir bergaya Amerika, pergi ke lokal. Tarifnya sama dengan Pabst Blue Ribbon atau cling-on Lucky Lager tapi rasanya lebih baik dari pada keduanya. Dengan mudah mengalahkan lagers label besar. Ini paling enak disajikan sedingin es dan sangat cocok untuk malam-malam yang Anda inginkan untuk berlebihan dan cukup mabuk untuk terbangun dengan rasa penyesalan di mulut dan rasa sakit di otak Anda. Pergi mendapatkan beberapa
Terjebak di tengah denganmu
Kano
Ale pucat
5% ABV
Botol 650ml
4/5
Kue terbaik dari Canoe adalah makhluk yang seimbang ini. Ada warna kuning cerah dan aroma sedikit harum dan manis, dan menuangkan dengan kepala yang ringan. Ini kombinasi yang tepat dari rasa manis malt saat Anda menghirupnya dan mendapatkan kepahitan di akhir. Bir ini dimaksudkan untuk dinikmati sepanjang tahun dan cukup ringan untuk memiliki beberapa. Dulu disebut Siren Song Pale Ale, yang merupakan judul yang tepat, karena bir ini memiliki daya tarik kuat. Saya hampir melupakan lagunya yang indah sampai saat ini, dan ini membuat saya semakin menginginkannya. Bayangkan Anda dan beberapa teman yang duduk di teras musim panas ini, tidak peduli di dunia ini, menyesap beberapa gelas bir dan berbagi beberapa tawa dan makanan. Ini bir yang ingin Anda pakai dengan semua itu. Cocok juga dengan sayap.
Kategori 12
Kesederhanaan Ale
5% ABV
Botol atau growler 650ml mengisi tempat pembuatan bir
4/5
Ini adalah twist pada saison (bahasa Prancis untuk "season," terdengar seperti say-zon). Dibuat dengan menggunakan butiran dieja, ini adalah emas dan pearlescent dalam presentasi. Ini adalah ramuan ajaib yang berbau buah dan bersahaja, tidak seperti rumput yang baru dipotong. Dengan nada jeruk dan biskuit-pikirkan lemon square tapi dengan nada sedikit pahit-ini telah menjadi salah satu ales lokal favoritku. Ini selesai kering tapi tidak terlalu kering, meninggalkan krim di lidah Anda. Foamy dan bubbly, orang bisa membayangkan ini menjadi minuman keras yang diminum setelah bertani sepanjang hari; begitulah, dinginlah di lembah hijau kecil di bawah awan musim semi dan langit biru, santai dan jatuh cinta dengan kehidupan. Hidup semudah bir ini untuk diminum. Nikmati sendiri atau dengan beberapa halibut atau cod; Saya bahkan memiliki ini untuk melengkapi rempah-rempah dalam resep ayam brengsek keluarga saya.
Kategori 12
ISA yang tidak patuh
4,5% ABV
Kaleng 4 x 437ml atau growler mengisi tempat pembuatan bir
3.5 / 5
Ini termasuk di sini karena berada di sisi yang lebih berat, serba bijak, dibandingkan dengan Sisi Cahaya Bulan. Lebih tepat dengan gagasan ISA, Insubordinate sedikit menyinggung sisi funkier, dengan catatan pinus, rumput, jeruk, dan karamel mentega. Warnanya kasar, tidak seperti jahe, dengan sedikit karbonasi dan kepala yang lenyap dengan cepat. Rasanya lebih seperti saudara laki-lakinya yang besar, lebih mendekati akhir skala yang pahit sambil mempertahankan ABV rendah. Ini memiliki rasa yang mirip dengan hidung, melompat ke depan dan pahit, tapi tidak cukup sehingga akan membuat banyak orang mati. Ini adalah minuman malam film yang hebat dan akan cocok dengan jagung karamel dan kacang pada malam musim gugur, baik oleh Anda sendiri atau dengan teman snuggle Anda.
Kayu apung
Whitebark Witbier
5% ABV
Botol atau growler 650ml mengisi tempat pembuatan bir
4/5
Jika saya akan merekomendasikan bir gandum lokal atau witbier Belgia, inilah dia. Baunya fantastis dari ladang yang baru dipotong pada akhir musim semi dengan petunjuk jeruk dan bunga. Ini menuangkan tipis, seperti banyak bir gandum, dan memiliki busa ringan. Rasanya ringan dan bersahaja, sedikit seperti Cheerios kering tapi dengan ketumbar dan jeruk. Witbiers kebanyakan adalah bir musim panas; Cahaya dan menyegarkan, mereka cocok dengan banyak hidangan musim panas yang lebih ringan, seperti ikan segar, salad, keju ringan seperti kambing atau mozzarella, kerang, kerang, udang, atau kepiting. Jika Anda bisa menambahkan sedikit jeruk seperti jeruk atau lemon ke piring, maka ini mungkin akan berhasil. Saya juga baru saja terbuka terhadap kemungkinan sarapan pagi ini, dan mengapa tidak? Jika Anda bisa memiliki mimosa atau Caesar dengan makan siang, mengapa bukan witbier?
Hoyne
Hal gelap
5.3% ABV
Botol atau growler berukuran 650ml mengisi tempat pembuatan bir
4/5
Dark Matter adalah, pada awalnya, sebuah bir yang mengintimidasi. Ini menuangkan gelap seperti malam dengan kepala yang ringan, dan baunya cokelat, kacang, dan permen malted. Ini halus, dan meski rasanya tidak enak, dengan rasa coklat dan kopi, sangat mudah minum, seperti bir. Itu sangat aneh; itu ada di antara ruang-ruang, di mana Anda tidak bisa menamainya sebagai satu gaya atau lainnya, dan melakukannya akan sia-sia. Sangat mudah menikmati minuman enak ini, salah satu yang terbaik di Victoria, dengan burger atau kue daging. Jika Anda seorang vegetarian, Anda bisa memasangkannya dengan pasta. Ini juga bagus dengan keripik ikan 'n' dan teman-teman setelah sesi belajar yang panjang. Ini adalah makanan pokok di kulkas saya; Saya ingin menyimpan beberapa sekitar untuk berbagi dengan teman-teman yang mampir atau menggunakan gravies dan semur.
Phillips
Blue Buck Pale Ale
5% ABV
6 x 341ml botol atau growler mengisi tempat pembuatan bir
3/5
Ketika alis pucat ala Inggris ini pertama kali diluncurkan, itu adalah sebuah wahyu bagiku. Berikut adalah bir lokal yang terasa seperti ales Inggris yang pernah saya coba dalam perjalanan ke Inggris bertahun-tahun yang lalu. Ini adalah warna kuning gelap yang indah warnanya, dengan kepala lembut dan bau harum dengan sedikit karamel vanili. Ini lebih malty daripada hoppy jadi pilihan yang aman saat masuk ke wilayah ale. Ini adalah bir yang aman, bagaimanapun, bahwa ia telah jatuh dari bir yang dulu selalu saya beli menjadi "orang tua yang setia." Ini tidak berarti itu buruk atau kurang berkualitas; Hanya saja ada begitu banyak pilihan di pasaran saat ini bahwa Blue Buck telah ditinggalkan, seperti selimut keamanan masa kecil.
Pulau Vancouver Brewery
Black Betty Saison
5,5% ABV
6 x 341ml cans atau growler mengisi tempat pembuatan bir
3.5 / 5
Peringatan: bir ini bisa berbahaya, karena sangat mudah diminum. Saya bisa merekomendasikan beberapa bir saingan tradisional Belgia untuk dicoba sebelum Anda mengambil Black Betty, jika hanya untuk mendapatkan gagasan yang solid tentang apa seharusnya, tapi menurut saya Black Betty adalah salah satu bir yang berdiri sendiri dan tidak akan tercemar. langit-langitmu dengan cara yang negatif Meski memiliki aroma blackberry yang sangat kuat, ia menuangkan emas dan emasnya. Ini menyegarkan dan lezat, seperti saison; Rasa berry lebih manis daripada manis, lebih banyak seltzer daripada soda rasa. Anda bisa mengetuk kembali beberapa ini tanpa menyadarinya, sampai Anda meraih yang lain dan menyadari bahwa Anda meminum semuanya.
Di ujung kolam yang dalam
Kayu apung
Fat Tug IPA
7% ABV
Botol atau growler 650ml mengisi tempat pembuatan bir
4.5 / 5
Bukan untuk menjadi lemah hati, dan mungkin bukan orang India pucat beberapa akan merekomendasikan memulai dengan jika Anda belum memiliki IPA atau jika langit-langit mulut Anda tidak berkembang cukup, ini ada dalam daftar karena ini adalah yang terbaik dari terbaik di SM, dan mungkin bahkan yang terbaik di dunia. Ini berbeda dengan IPA Inggris asli - yang diseduh dengan kotoran pucat dan sangat melompat untuk bertahan dalam perjalanan panjang dari Inggris ke India - dengan menjadi lebih lonjak-berat dan mudah di malt, dan dengan menimbang di 80 IBU, menjadikannya sebagai berat di dunia bir Tapi jangan biarkan ini mematikan Anda; Bir ini berbau harum, dengan nada buah tropis yang funky - pikirkan jeruk segar, mangga, dan melon. Ini adalah kabinet berwarna kabur dan kabur yang akan menabrak Anda dengan cita rasa lompat dan kulit jeruk yang kuat. Lezat. Itu benar-benar berdiri di liga sendiri.
Bulan Di Bawah Air
Paman Ngeri Dunkle
5.4% ABV
Botol atau growler 650ml mengisi tempat pembuatan bir
3.5 / 5
Ini jatuh ke bagian dalam daftar karena banyak orang yang baru mengenal kerajinan bir, atau bahkan mungkin memiliki sedikit pengalaman dengan bir, dimatikan dengan bir hitam. Anda akan selalu mendengar bahwa kegelapan sama dengan pengisian. Omong kosong. Ini bisa dengan mudah dimasukkan ke dalam kategori yang sama dengan baby-steps brews tapi untuk warna dan rasa yang kuat. Dunkles adalah lagers gelap, tapi malt yang digunakan diseduh dengan cara rebusan, yang agak seperti membakar steak; Biji-bijian direbus dengan cara yang menghasilkan warna gelap. Mereka biasanya rendah alkohol dan halus dalam rasa. Paman menyeramkan itu malty, dengan rasa karamel ringan; Ini manis dan sangat mudah diminum. Ini adalah bir yang populer untuk alasan yang bagus-sangat seimbang dan sangat lezat. Ini berpasangan dengan banyak makanan yang lebih berat, kaya lemak dan protein, tapi juga hebat dengan nachos atau dengan sendirinya.
Phillips
Manfaat Brew S.A.I.N.T.S. Rescue Imperial Pilsner
7% ABV
Botol 650ml
1/5
Phillips suka membantu masyarakat; setiap tahun, mereka memiliki sebuah kontes yang meminta orang-orang BC dan Alberta untuk memilih amal yang layak mendapat sejumlah dana. Mereka kemudian menyeduh bir khusus yang dibatasi, dengan hasil pergi ke badan amal yang dipilih. Tahun ini, penerima adalah S.A.I.N.T.S. Rescue, tempat perawatan paliatif untuk anjing yang membutuhkan perawatan ekstra di tahun-tahun senior mereka. Untuk bir ini, Phillips membuat apa yang mereka sebut sebagai "pilsner kaisar." Sayangnya, ini bukan bir yang enak. Meskipun memiliki rona emas yang bagus dengan banyak karbonasi dan menuangkan kepala yang bagus dan meringue, rasanya banyak daun yang diinginkan. Baunya berumput dan bersahaja, seperti seharusnya pilsner, tapi hanya itu saja. Rasanya seperti jerami balt yang dilipat oleh anjing tua, dengan hasil akhir yang buruk. Ini meninggalkan sedikit rasa logam di mulutku. Jadilah belas kasihan dan letakkan anjing ini.
Spinnakers
Blue Bridge Double IPA
8,2% ABV
Botol atau growler 650ml mengisi tempat pembuatan bir
3/5
Pelantur boozy ini menipu dengan kuat. Itu tidak berbau atau terasa seram seperti kata "IPA ganda" yang mungkin menyiratkan, tapi jangan tertipu; ini bisa memiliki visi berenang dan bibir mati rasa dengan cepat. Golden seperti cahaya lilin dalam penampilan, dan dengan aroma manis, ini halus dan turun-seperti yang dikatakan Inggris-sebuah suguhan. Jika Anda mencari buzz yang murah, inilah cara untuk pergi. Seperti kebanyakan IPA lainnya, ini memiliki rasa jeruk yang kuat, seperti jus jeruk yang telah ditambahkan ke minuman keras untuk menghilangkan bau asam. Ini tidak serumit departemen rasa seperti bir kuat lainnya, jadi duduklah dan nikmati saja; Ini juga musim dingin yang hebat karena hawa bicaranya. Blue Bridge berjalan dengan baik dengan bangers dan mash Spinnakers menyajikannya di brewpub mereka.
Angsa
Berry Ale
7% ABV
Botol 650ml
0/5
Mengapa, Swans? Mengapa? Mengapa hal ini terus terjadi di lineup Anda? Tentunya Anda bisa menemukan sesuatu yang jauh lebih memuaskan daripada mimpi buruk berwarna permen ini dalam botol. Saya mendapatkannya-banyak orang seperti berry Swedia, tapi itu permen yang bisa dinikmati saat menghabiskan banyak ekspor khusus Pulau Vancouver yang khas, bukan rasa yang harus ditiru dan dibotolkan sebagai bir. Siapa yang membeli barang ini? Ini horor-show-kemerahan di rona, dengan kepala merah muda yang tidak bertahan lama. Ini berbau dari confeksi yang disebutkan di atas atau jelly di dalam si Big Turk, dan sangat manis. Mengapa kekejian ini ada? Untuk mengingatkan kita bahwa Swans membutuhkan arahan baru dan seseorang untuk merevitalisasi tempatnya di antara jajaran bir Victoria.
Angsa
Riley's Scotch Ale
8% ABV
Botol 650ml
3.5 / 5
Suatu sore di musim panas tahun yang lalu, sebelum ledakan kerajinan besar SM, saya melakukan perjalanan ke Danau Durrance bersama teman-teman. Sambil duduk di sana berjemur, saya mengobrol tentang bir kerajinan tangan dengan seorang pria yang duduk bersama keluarganya. Dia memberi tahu saya bahwa dia adalah koki bir di Swans dan menawari saya beberapa minuman terakhirnya, yang dinamai menurut nama anaknya, Riley. Dia bilang itu Scotch ale dan bukan untuk menjadi lemah hati; dia tidak berbohong Di sinilah bir menjadi sangat mabuk. Sementara gelap, ini sangat malty, manis, kaya, dan sedikit bersoda. Agak berasap dan kupas seperti scotch, tapi dengan rasa buah kering, seperti buah ara dan plum, serta nada gula merah, seperti puding natal yang direndam rum. Ini bukan minum yang sering, tapi bagus untuk memotong dingin pada malam Victoria yang hujan.
Phillips
Amnesia
8,5% ABV
Botol 650ml, 473ml bisa, atau growler isi di tempat pembuatan bir
4/5
Saya akan menulis sebuah penghormatan yang fasih untuk IPA ganda over-the-top ini yang terus mendapat perhatian Phillips, namun setelah meminumnya, saya benar-benar tidak dapat mengingat detailnya. Tip Pro: minum salah satu dari ini dan ikuti segera dengan Phillips Longboat Chocolate Porter untuk pengalaman rasa yang luar biasa. Kepahitan Amnesia menimbulkan malapetaka semacam itu di langit-langit mulut Anda sehingga nada cokelat Longboat akan bersinar seperti mercusuar di kabut Victoria terpadat.
Ini hanyalah puncak gunung es, tentu saja; masing-masing pabrik ini memiliki beberapa penawaran reguler yang dijual sepanjang tahun dan mempertahankan panen musiman bir musiman. Jangan malu jika Anda tidak menyukai sesuatu segera; Seperti makanan atau minuman apa pun, Anda harus melatih selera dan membangun langit-langit mulut Anda. Jika Anda melakukannya, saya menjanjikan dunia rasa yang luar biasa menanti; Studi menunjukkan bahwa bir lebih canggih daripada anggur dalam kemampuannya untuk mengembangkan profil rasa.
Mulai dari kolom baru edisi berikutnya, saya akan memberi ulasan tentang bir lokal setiap terbitan. Kita akan mengeksplorasi yang terbaru dan terbaik dari apa yang Victoria tawarkan di dunia kerajinan bir.Baca juga: plakat akrilik
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.