TIPS BAKING CUPCAKE



Harga
Deskripsi Produk TIPS BAKING CUPCAKE

# 1. TIDAK SEMUA DAERAH DIBUAT SEKSUAL.

Kerrygold Cupcake Baking Tips

Saya lebih suka susu lokal bila memungkinkan. Saya juga tahu itu tidak selalu mungkin. Terkadang merek toko harus melakukan triknya, dan saat itulah Anda hanya berguling dengannya. Tapi saya sarankan melakukan sedikit riset untuk menemukan produsen susu lokal / regional yang memperlakukan sapi mereka dengan baik dan membiarkan mereka makan rumput. Itu membuat perbedaan dalam rasa susu, krim, mentega, keju, dll. Sama halnya dengan telur. Lokal dan berkeliaran dengan bebas adalah yang terbaik. Dengan mengatakan bahwa, saya memiliki preferensi untuk satu produk susu tertentu yang mungkin bisa Anda dapatkan di manapun Anda berada. Menggunakan mentega Kerrygold adalah salah satu tipuan kue cupcake terbaik saya. Ini adalah mentega Irlandia dengan kandungan lemak lebih tinggi (artinya sangat lezat dan halus), dan ini dari sapi yang diberi makan rumput. Jadi, meski Anda tidak bisa mendapatkan susu atau telur berkualitas tinggi, mentega ini bisa mengubah cupcake begitu indah menjadi mahakarya. Aku terutama suka Kerrygold di tambalan dan frostings.

# 2.TRY YOGURT INSTEAD DARI SOUR CREAM

Terkadang krim asam adalah satu-satunya pilihan. Saya suka krim asam, dan saya tidak punya masalah menggunakannya. Tapi sering ada ruang untuk sedikit eksperimen. Saat kejadian itu muncul, saya suka menggunakan yogurt. Secara khusus, Annie's Organic Whole Milk Yogurt Vanilla sangat lezat. Ini lembut, lembut, dan seperti namanya, sangat vanila. Ini adalah go-to untuk semua resep di situs saya yang meminta yogurt.

# 3. PILIHAN CHOCOLATE ANDA AKAN MEMBUAT PERBEDAAN

Cokelat adalah produk yang lezat dan beragam dalam memanggang. Anda bisa pergi ke toko kelontong sekarang dan 5 coklat berbeda untuk tes rasa sampingan. Saya berani bertaruh Anda akan terkejut dengan betapa berbedanya mereka satu sama lain. Perbedaan mereka juga muncul dalam makanan panggang Anda, jadi penting untuk memilih coklat yang sesuai untuk hasil dan preferensi yang Anda inginkan. Cokelat favorit saya sepanjang masa untuk ganaches, tambalan, frostings, dan resep apa pun yang memanggil semua jenis bar atau chocolate chip adalah Cokelat Hitam Organik Organik Hijau & Hitam. Tidak ada susu di bar ini dan kandungan mentega kakao adalah kesempurnaan. Ini meleleh dengan baik, terasa sangat dalam dari coklat dan tembakau, dan memberi semua tekstur beludru. Hal terbesar yang perlu diingat tentang tipuan kue cupcake ini adalah cokelat apa pun yang Anda pilih akan sangat mempengaruhi cita rasa akhir. Jadi pilihlah dengan bijak!

# 4. MEMBUAT CREIP WHIPPED SEPERTI PRO

Kerrygold Cupcake Baking Tips

Banyak orang default untuk frosting yang manis dan manis karena mereka tahu itu hampir gagal bukti. Ini bisa bertahan hingga panas yang hebat dan menahan detail perpipaan dengan baik. Tapi itu bisa mengurangi rasa lebih kompleks atau lembut, membuat kesan keseluruhan hanya "manis." Terkadang krim kocok sederhana dan ringan manis adalah pasangan yang sempurna untuk rasa yang lebih menarik, tapi kita semua tahu itu bisa meleleh pada tetes topi. Tidak takut! Anda bisa menambahkan gelatin yang tidak rata ke krim kocok dan tiba-tiba Anda memiliki topping bantal yang ringan, menghasilkan detail perpipaan yang indah, dan menahan panas. Caranya adalah dengan menggunakan gelatin berkualitas baik. Saya suka Zint padang rumput-mengangkat agar-agar. Ini adalah sumber yang bagus dan tidak menghasilkan bau atau rasa aneh seperti beberapa gelatin lainnya. Tuangkan sesendok ke air dingin dan diamkan. Kemudian hangat dengan lembut untuk larut dan cambuk ke dalam krim dan gula tebal.

# 5. ANDA MEMBUTUHKAN BALLOON WHISK YANG BAIK

Kocok kue cupcake

Banyak tip kue cupcake saya melibatkan merek yang saya temukan adalah kepala dan bahu di atas sisanya, tapi yang satu ini adalah pengecualian. Saya hanya tahu bahwa saya tidak akan bertahan tanpa kocokan balon saya di tangan. Begitulah cara saya "menyaring" tepung dan bahan kering lainnya bersama-sama, dan ini adalah cadangan saya untuk saat-saat pencampur listrik tidak sampai semua barang di dasar mangkuk. Kocokan balon yang bagus membuat pengadukan dan penggabungan ramuannya sangat sederhana, dan ini adalah alat yang hebat untuk membuat bungkus kecil whipped cream atau stiffening egg whites. Saya kebetulan sangat menyukai Grip Okslif ini.

# 6. BERMAIN SEKITAR DENGAN TEMPERATUR

Saya tahu ada banyak orang yang tidak setuju dengan saya di sini, tapi ini adalah kunci untuk menemukan suhu yang sempurna untuk cupcakes saya. Standar 350 derajat tidak memotongnya untuk saya. Seringkali saya akan mencantumkan suhu di resep saya tapi kemudian menabrak suhu naik atau turun beberapa derajat di tengah proses pemanggangan. Saya mendukung eksplorasi, dan saya rasa suhu baking tidak terkecuali. Cobalah untuk memulai 5-8 derajat lebih rendah untuk beberapa cupcakes yang lebih halus dan kemudian naikkan suhu di tengah jalan. Anda mungkin menemukan trik kecil Anda sendiri yang Anda sukai.

# 7. GOOD MIXING BOWLS ADALAH LIFESAVERS

Mencampur Bowl Cupcake Baking Tip

Saya tinggal untuk mangkuk pencampuran yang baik! Sungguh, memiliki seperangkat mangkuk yang baik membuat semua usaha memasak dan membuat kue Anda menjadi lebih menyenangkan. Saya memiliki beberapa tipe yang berbeda, tapi untuk memanggang, saya tidak menyukai jenis slip. Saya biasanya menggunakan satu set yang saya dapatkan dari The Sharper Image (gila, kan?) Atau yang kencang dari tembaga ini. Mereka cantik, mereka bersih-bersih dengan baik, dan mereka tetap tinggal saat aku pergi.

# 8. CAMPURAN CAMPURAN MEMBUAT KEHIDUPAN LEBIH BAIK

Saya tahu ini bukan hal yang layak bagi setiap orang untuk memiliki mixer berdiri, tapi begitu Anda mengalami kehidupan dengan sidekicks dapur kecil yang terpercaya ini, Anda akan bertanya-tanya bagaimana Anda bisa melakukannya tanpa. Saya telah memiliki bom aneh Kitchenaid cantik saya, Betty Cracker, selama lebih dari satu dekade, dan saya memiliki versi yang lebih kecil darinya sebelum itu. Yang satu ini telah menjadi sahabatku di dapur. Mesin Kitchenaid dibangun seperti tank, dan dalam kasus langka bahwa Anda memiliki masalah dengan apapun, saya telah menemukan layanan pelanggan mereka menjadi luar biasa. Saya tidak bisa merekomendasikan mereka cukup.

# 9. ICE CREAM SCOOP UNTUK WIN

Es krim Scoop Cupcake Baking Tips
Ini mungkin termasuk tipuan kue cupcake yang kurang jelas, tapi Anda memerlukan sendok es krim. Hanya itu yang bisa saya katakan tentang itu. Begitulah cara saya memastikan cupcakes Anda serasi mungkin, dan ukuran yang tepat memberi Anda jumlah yang sempurna setiap saat. Tidak ada overfilling, tidak ada kekurangan. Juuuust benar Apapun ukuran yang Anda putuskan (saya menyukai yang ada di sekitar atau hanya di bawah ¼ cangkir), Anda harus memilikinya dengan pemicunya. Itu hanya cara yang bagus untuk mengatakan yang memiliki pegangan squeezy yang membantu mendapatkan semua kebaikan dari sendok dan masuk ke liner cupcake Anda. Saya membawa saya ke toko bahan makanan lokal bertahun-tahun yang lalu, dan telah bertahan seperti seorang profesional.

# 10. BERINVESTASI DI CERITA CUPCAKE YANG BAIK

Cupcake Baking Tips Liner

Ini bukan hanya salah satu tip kue cupcake saya - inilah mantra saya. Jika Anda memanggang untuk apa pun selain kenikmatan pribadi Anda sendiri, bantulah diri Anda sendiri dan investasikan dengan liner cupcake berkualitas. Mereka membuat seluruh pengalaman jadi lebih baik! Liner favorit saya pernah PERNAH berasal dari Charming Creations. Mereka adalah minyak sayur dan sedikit lebih tinggi dari liners standar. Tapi mereka juga memiliki lebih banyak pilihan dalam ukuran yang bisa dipilih. DAN mereka akan mengirimkan paket sampler (hanya dengan biaya pengiriman kecil) sehingga Anda dapat mengetahui ukuran yang Anda inginkan sebelum membeli secara massal. Seberapa hebat itu ?! Serius, saya telah menggunakan perusahaan ini selama bertahun-tahun sekarang dan saya selalu menemukan liner cupcake mereka lebih unggul dari segala hal lain yang pernah saya coba.

# 11. MENDAPATKAN SUMBER DAYA DENGAN PIPA ANDA

Meskipun saya pikir Anda harus memiliki setidaknya beberapa tips perpipaan terpercaya di gudang senjata Anda seperti ini 4 pc kecil. kit, saya tahu bahwa mereka tidak membuat atau menghancurkan jika cupcakes lezat. Saya telah mengumpulkan beberapa tip perpipaan selama bertahun-tahun (saya merasa mudah menyimpannya karena tidak besar, dan mau tidak mau saya akan memerlukan satu ukuran itu suatu hari nanti), tapi satu hal yang tidak saya simpan dalam persediaan semuanya. waktunya adalah pipa tas. Jujur saja, kecuali jika saya menyalurkan barang super kaku dan manis itu (yang sebenarnya tidak banyak), saya tidak melihat kebutuhan untuk menghabiskan uang. Sebagai gantinya, saya hanya mengambil tas freezer galon dan memotong lubang kecil di salah satu sudut bawah. Ya ya pergi Piping bag siap bergulir. Taruh ujung pipanya dan isi tas dengan hiasan. Pastikan tidak membuat lubang terlalu besar atau ujung pipa tidak akan tinggal diam dan pembekuan akan tumpah. Jika ini terjadi, jangan berkeringat. Ambil tas lain, potong lubang kecil di pojok bawah, masukkan ujungnya lalu masukkan seluruh tas yang penuh dengan frosting di dalam tas baru (dengan bukaan tas frosting menghadap ujung / lubang perpipaan baru). Intinya di sini adalah Anda bisa membuat detail perpipaan mewah dengan apa yang mungkin sudah ada di dapur Anda. Skor!

# 12. GLUTEN FREE CAN BE DELICIOUS!

Gluten Free Cupcake Baking Tips

Guys. Saya telah membuat kue pengantin yang bebas Gluten ... dan tidak ada tamu yang pernah mengetahuinya. Ya, itu mungkin. Ada campuran tepung yang merupakan kepala dan bahu di atas sisanya, menurut pendapat saya, dan ini adalah pilihan nomor satu untuk semua hal GF. Lena Kwak mengembangkan campuran ini sebagai Chef Riset dan Pengembangan di The French Laundry (di daftar ember saya). Begitu. Anda dapat tetap menggunakan campuran tepung GF bawah standar, sedikit kasar, atau Anda dapat menggunakan barang yang sama dengan yang digunakan di THE FRENCH LAUNDRY! Enam dari satu, kan? Tidak serius, sangat lezat. DAN semua campuran mereka adalah non transgenik, yang merupakan masalah besar bagi saya. Mereka juga memiliki campuran yang bebas susu, yang merupakan penghalang untuk beberapa saat campuran asli dikembangkan. Ini adalah salah satu tips kue cupcake yang akan menjadi penukar permainan untuk semua Anda bebas gluten di luar sana!

# 13. BERINVESTASI DI VANILLA

Kios kue vanilla cupcakeVanilla adalah penemuan yang mulia, dan sangat indah saat Anda memastikannya berkualitas tinggi. Rasa vanilla jauh lebih intens dan tidak memiliki aftertaste kimia. Pastikan ekstrak vanili yang Anda gunakan memiliki daftar bahan yang terbatas (yang bisa Anda ucapkan). Saya suka Nielsen Massey Vanilla Extract karena sudah banyak tersedia dan kualitasnya bersumber dan tidak transgenik. Dan rasanya enak dan harum.

# 14. PERGI UNTUK GOLD

Saya adalah penggemar berat panci anti lengket Williams-Sonoma Goldtouch. Saya tahu ini lebih mahal dari pada standar baking tin, tapi itu membuat dunia berbeda. Saya telah memanggang perbandingan berdampingan, dan setiap saat cupcakes di wajan Goldtouch lebih rata dipanggang dan lebih seragam. Mereka ternyata sempurna, dan permukaan antilengket membuatnya mudah dibersihkan. Mereka merasa kokoh, dan mereka juga terlihat cantik. Jika ini bukan selai Anda, itu tidak masalah. Tapi jika Anda ingin memanggang cupcakes, Anda memerlukan panci yang bisa Anda percaya untuk memberikan hasil yang konsisten dan konsisten setiap saat. Yang ini melakukannya.

# 15. SPATULAS KARET ADALAH HEROES SAYA

Wilton Spatula Cupcake Baking Tips 4 EDIT

Pada hari Anda memutuskan untuk mulai menggunakan spatula karet untuk mendapatkan semua adonan dari mangkuk Anda akan menjadi hari yang paling membahagiakan dan paling menyedihkan pada saat bersamaan. Sedih karena menggesek jari di mangkuk untuk mendapatkan rasa adonan pasti baru saja semakin sulit. Bahagia karena Anda tidak akan pernah membuang sedikit uang, dan Anda akan bertanya-tanya bagaimana Anda bisa bekerja di dapur tanpa itu? Spatulas karet membuat pekerjaan menjadi mudah, dan mereka bersih begitu baik. Saya akan memilih yang berkualitas yang tahan panas dengan sangat baik (Anda tidak ingin spatula Anda terasa seperti sabun dari mesin pencuci piring atau pencairan di dalam panci puding). Favorit saya tidak terlalu sulit, tidak terlalu tipis. Mereka tinggal di suatu tempat tepat di antaranya. Saya sangat menyukai orang Wilton saya, tapi yang ini dari Home Kitchen juga cukup hebat. Apapun, idenya adalah memastikan Anda memiliki setidaknya satu di sabuk alat Anda.Baca juga: map ijazah
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.