Pabrik Penyulingan Kerajinan Birmingham: Mesin Kecil yang Bisa



Harga
Deskripsi Produk Pabrik Penyulingan Kerajinan Birmingham: Mesin Kecil yang Bisa

Bir, yang dulu terdegradasi ke bak mandi yang dipenuhi es dari rumah-rumah frat yang suram dan dipasangkan hanya dengan pizza atau hot dog, telah diangkat ke status taplak meja putih. Bir gourmet dibuat secara lokal dengan keterampilan dan kesenian terbaik. Dari catatan kopi yang kaya sampai selesai buah tart dan nada honeysuckle yang halus, bir kerajinan menemukan kamar siku di meja epik yang paling cerdas, dengan koki pemula yang menyiapkan makan malam pop-up di mana piring dipasangkan dengan bir, bukan anggur.
Dan penduduk lokal Birmingham mencatatnya. Bukan hanya brews lezat ini yang membawa rasa yang kompleks ke selera kita, tapi pabrik bir kota juga sangat berkomitmen terhadap komunitas lokal mereka, secara teratur menyelenggarakan acara amal dan penggalangan dana. Pabrik bir ini juga berfungsi sebagai jangkar untuk revitalisasi dan pertumbuhan lingkungan, seperti di Avondale, tempat pembuatan bir kerajinan yang sederhana telah mengubah daerah kantong bersejarah yang dulu terlupakan menjadi kota tujuan yang berkembang.
Tangki pembuatan bir di Good People Brewing CompanySave
Pabrik pembuatan bir di Good People Brewing Company
Lompatan indah dari Bama Hops & Malting Co.Save
Lompatan indah dari Bama Hops & Malting Co.
"Ketika sampai di sini pada tahun 2005, bir terbaik yang bisa saya temukan adalah milik Killian's," kata Stuart Carter, penduduk asli Edinburgh, Skotlandia, dan direktur organisasi Birmingham's the Hops. "Saya tidak minum Guinness, karena rasanya seperti Folger's yang disiram air. Ini bukan bir enak! Dan orang-orang menatapku seperti ada dua kepala saat aku mengatakannya. "Pecinta bir Stuart sedang meratapi" gurun bir "bahwa kampung halaman barunya adalah ketika seorang teman memberitahunya tentang sebuah kelompok bernama Free the Hops, seorang nirlaba yang didedikasikan untuk Mempromosikan undang-undang pembuatan bir dan bir dengan tujuan akhir membawa bir terbaik ke Alabama. Stuart dengan cepat menjadi anggota, lalu presiden, diikuti jabatannya saat ini di dewan direksi.
"Tidak biasa memiliki tanggal lahir khusus untuk bir yang baik," katanya tentang undang-undang utama pertama Free Hops. "Tapi di Alabama, ulang tahun untuk bir yang baik adalah akhir pekan Memorial Day 2009, karena saat itulah Gourmet Beer Bill ditandatangani menjadi undang-undang, yang mengubah ABV, alkohol berdasarkan volume, dari enam persen menjadi 13,9 persen. Jadi, dia melewati legislatif pada hari Jumat, dan kami mendapat konfirmasi pada hari itu bahwa Gubernur [Riley] menandatanganinya. Kemudian semua orang di Birmingham rupanya menumpuk ke J. Clyde dan meminum semua birnya, secara harfiah semua birnya. "
Pergi ke kota hop untuk menemukan yang terbaik di bir impor dan bir kerajinan Amerika, atau nikmati bir di bar rumah mereka! Simpan
Pergi ke Hop City Craft Beer & Wine untuk menemukan yang terbaik di bir impor dan bir kerajinan Amerika, atau nikmati bir di bar di rumah mereka!
Jika Anda tertarik untuk menyeduh bir Anda sendiri, kunjungi Hop City untuk semua persediaan Anda! Simpan
Jika Anda tertarik untuk menyeduh bir Anda sendiri dari bir, kunjungi Hop City Craft Beer & Wine untuk semua persediaan Anda!
Pada tahun 2011, Free the Hops ditindaklanjuti dengan Undang-Undang Modernisasi Brewery, yang membuat tempat pembuatan bir buatan pabrik, sebuah game changer dalam lanskap ekonomi untuk memiliki dan mengoperasikan tempat pembuatan bir di Alabama. "Taprooms ini adalah mesin yang membantu pembuatan tempat pembuatan bir," kata Stuart, mencatat bahwa ada perubahan yang lebih menarik di cakrawala bagi pecinta bir Birmingham.
Sementara itu, kami akan menikmati brewsky di taprooms dari beberapa pabrik bir lokal Magic City yang super keren! Mari kita periksa perusahaan bir organik inovatif yang masing-masing dimulai sebagai operasi pembuatan bir sederhana dan sekarang mesin untuk revitalisasi dan pertumbuhan lingkungan.
Pabrik Kerajinan Jeruk di Birmingham
Cahaba Brewing Co.

2616 Third Ave. S., Birmingham • (205) 578-2616
"Saya belajar menyeduh dengan membaca buku dan hanya mulai melakukannya di kompor dapur," kata Cahzi Brewing Co. Brewmaster Eric Meyer tentang latar belakang pembuatan birnya. "Dan kemudian istri saya menendang saya ke garasi karena rumah itu macet, jadi Anda mendapati diri Anda melakukannya dengan alat penggoreng kalkun di teras belakang. Dan itu terus tumbuh dari sana. "
Cahaba Brewing Co. dibuka pada tahun 2011 dengan bir andalannya, LiquidAmbar, serta IPA Oka Uba, Ryezome Rye Stout dan Ale Blonde Amerika - minuman ringan dan menyegarkan yang memenangkan 40 persen penjualan bir. Dan kehalusan nampaknya merupakan nama permainan dengan Cahaba, di mana bahan paling liar yang mereka gunakan adalah bahan yang lembut namun mencolok, seperti kembang sepatu dan bunga lavender.
"Kami memiliki gaya kami sendiri," kata Jake Hayes, co-owner, yang merupakan penggemar bir asli Cahaba, mendorong temannya Eric untuk membawa bir buatan sendiri ke pasar. "Jika Anda melihat jajaran bir inti kami melawan kebanyakan pembuat bir lainnya di kota, mereka benar-benar berbeda. Anda akan mendapatkan sours atau barang hop-forward ini, sementara cahaya kita lebih terang di langit-langit, sangat kompleks. Orang mulai tahu bahwa bir itu seperti anggur. Maksudku, sekarang kamu makan malam bir seperti makan malam anggur. Anda bisa memasangkannya dengan profil rasa yang berbeda ini dan dapatkan pengalaman yang benar-benar bernuansa ini. "
Cahaba Brewing Co. saat ini sepersepuluh dari ukuran pabrik bir Birmingham lainnya dan mereka bekerja sepanjang waktu untuk memenuhi permintaan, tapi semua itu akan berubah. Dengan satu dapat di toko sekarang, mereka berencana untuk menempatkan empat kaleng lagi di rak pada akhir kuartal keempat tahun 2015. Mereka juga pindah ke fasilitas pabrik kapas dan gin bersejarah di pusat kota. "Ini hanya bangunan tua, bangunan tahun 1920-an," kata Jake tentang kompleks yang luas itu. "Ini memiliki 10.000 kaki persegi luas ruang orang dan teras luar ruangan yang besar dan tertutup yang akan menjadi tempat acara yang hebat." Tim pembuatan bir Cahaba sangat ingin pindah ke penggalian baru, tidak hanya untuk meningkatkan produksi, tapi juga untuk menikmati ruang acara indoor-outdoor yang luas untuk kegiatan amal dan penggalangan dana. Seperti yang Jake katakan, "Tujuan kami dari awal adalah untuk melayani masyarakat setempat dan Birmingham - dan memiliki bir kami di sini untuk orang-orang."
Ruang minum Cahaba Brewing Company di pusat kota BirminghamSave
Ruang minum Cahaba Brewing Company di pusat kota Birmingham
Lemari es Cahaba Brewing Co. dipenuhi dengan permainan throwback dan barang dagangan keren
Ruang minum Cahaba Brewing Co. dipenuhi dengan permainan throwback dan barang dagangan keren.
Logo Cahaba Brewing Co. di atas barSave
Logo Cahaba Brewing Co. diatas bar
Melalui kontes penamaan, tank pembuatan bir di Cahaba dijuluki "Frank" dan "Stein." Pembuat bir menunjukkan segelintir Black Prinz.Save
Melalui kontes penamaan, tank pembuatan bir di Cahaba dijuluki "Frank" dan "Stein." Seorang pembuat bir menunjukkan segelintir Black Prinz.
Ruang minum Cahaba Brewing Company berperan sebagai tuan rumah bagi liga bola ski dua tahunan
Ruang minum Cahaba Brewing Company berperan sebagai tuan rumah liga bola basket dua tahunan.
Trim Tab Brewing Co.

2721 Fifth Ave. S., Birmingham • (828) 545-4746
Harris dan Cheri Stewart, duo suami dan istri di belakang Trim Tab Brewing Co., pertama memulai pembuatan bir di Asheville, NC, saat kuliah. Harris, penggemar Buckminster Fuller, terinspirasi oleh konsep tab trim, kemudi kecil di belakang kapal atau pesawat terbang yang mengarahkan kapal yang lebih besar. Sementara di sekolah hukum, Harris memiliki pencerahan. "Dia berkata, 'Saya tidak akan menjadi tabir jika saya seorang pengacara,'" kenang Cheri. "'Saya akan menjadi pengacara yang baik, tapi saya tidak akan menjadi pengacara hebat. Saya tidak akan membuat perbedaan, dan hidup itu terlalu singkat. Ayo lakukan apa yang kita cintai. '"
Jadi pasangan itu menetap di Magic City dan mulai merencanakan perusahaan impian mereka-tempat pembuatan bir dan mengumpulkan ruang untuk ekspresi kreatif-bersama Brewmaster Will Crenshaw, yang mendapatkan gelar Master Brewers dari University of California, Davis. Pada tahun 2012, mereka mengambil lompatan iman bahwa perusahaan mereka, walaupun kecil, dapat mempengaruhi perubahan besar dalam masyarakat; bahwa bir kerajinan mereka bisa menjadi tab trim.
"Banyak budaya di sini didasarkan pada komunikasi, keterbukaan, integritas dan keseimbangan," kata Cheri. "Itu adalah bagian dari semua yang kita lakukan di sini. Birnya seimbang. Kami tidak melakukan apapun yang super tinggi gravitasi, super berat, super pahit. Kami lebih tentang kehalusan dan keseimbangan. Keseimbangan adalah ide yang kita rayakan di sini, tapi itu juga sebuah ide yang kita rayakan dengan kehidupan manusia dan memiliki kehidupan yang sungguh-sungguh. Saya benar-benar mendorong orang-orang kita yang bekerja di sini untuk menjalani kehidupan yang seimbang di luar tembok ini. "
Logo perusahaan juga menggemakan filosofi ini. Lingkaran mewakili kontinum dan segitiga adalah delta untuk perubahan dan keduanya bersama-sama mewakili evolusi dan perkembangan yang konstan dan dinamis, "sebuah gagasan yang kita perjuangkan sebagai individu, tapi juga sebagai perusahaan," kata Cheri, yang mengurasi beragam tamu musik, Malam DJ, kelas yoga dan acara spesial, serta seni senantiasa di Trim Tab Tasting Gallery. Dan pengecoran mungkin adalah bagian galeri yang terbaik, di mana IPA and Pillar Trim Tab to Post Rye Brown berada di samping beberapa brews musiman yang hebat, seperti Raspberry Berliner Weisse, pelacur dan bir menyegarkan yang hampir bisa disalahartikan sebagai Prosecco.
Galeri Tab Tab Trim yang berwarna-warni menampilkan perpaduan elemen industri dengan potongan kayu reklamasi yang dibuat dengan lembut dan perabotan modern yang cerah.
Galeri Tab Tab Trim yang berwarna-warni menampilkan perpaduan unsur industri dengan potongan kayu reklamasi yang lebih lembut dan custom dan perabotan modern yang berwarna cerah.
Trim Tab IPASave
Trim Tab IPA
Logo Trim Tab mewakili evolusi dan perkembangan dinamis dan konstan
Logo Trim Tab mewakili evolusi dan pengembangan yang konstan dan dinamis.
Di balik layar di tempat pembuatan bir Trim TabSimpan
Di balik layar di tempat pembuatan bir Trim
Trim Tab IPA sekarang ada di kaleng! Carilah di bagian kerajinan bir dari toko bahan makanan lokal Anda
Trim Tab IPA sekarang ada di kaleng! Carilah di bagian kerajinan bir dari toko bahan makanan lokal Anda.
"Kami adalah ruang untuk ekspresi kreatif Galeri seni selalu berubah, selalu berkembang, menciptakan musik sehingga Anda mungkin tidak mendengar tempat lain, mengikuti kelas yoga di sini, misalnya, kami memiliki pemusik Zimbabwe ini. Dia sedang tur dan bermain. ruang konser dan perguruan tinggi di Timur Laut, dan kota mengunjungi seorang teman yang mengira Trim Tab akan menjadi tempat yang tepat untuknya, "kata Cheri dari the Eclectic Tasting Gallery.
"Kami adalah ruang untuk ekspresi kreatif. Galeri seni selalu berubah, selalu berkembang, menciptakan musik sehingga Anda mungkin tidak mendengar tempat lain, mengikuti kelas yoga di sini. Misalnya, kita memiliki musisi Zimbabwe ini tampil. Dia sedang tur dan bermain di aula konser dan perguruan tinggi di Timur Laut, dan mengunjungi seorang teman yang menganggap Trim Tab sebagai tempat yang tepat untuknya, "kata Cheri dari the Eclectic Tasting Gallery.
Avondale Brewing Co.

201 41 St S., Birmingham • (205) 777-5456
Memphis, TN, penduduk asli Nate Darnell pindah ke Birmingham empat tahun yang lalu untuk mengejar karir bermerek hobinya-berubah dengan tim pembuatan bir Avondale, di mana Spring Street Saison adalah bir utama. Bir bergaya Belgia adalah merek Avondale Brewing Company. "Kami mungkin satu-satunya tempat pembuatan bir di negara bagian yang membuka bir bergaya fermentasi, itulah cara pembuatannya secara tradisional di Belgia," kata Nate. "Kebanyakan pabrik bir memiliki Ale Pale atau Golden sebagai bir utama mereka, tapi kami ingin kami menjadi Saison. Senang sekali melihat orang-orang benar-benar membuka gaya yang belum pernah mereka coba sebelumnya. "Beer andalannya bergabung dengan Battlefield IPA, Miss Fancy's Tripel, Vanillaphant Porter dan Streetcar Kolsch, serta brews musiman dan eksperimental lainnya. Dan bir di Avondale tidak takut menggunakan beberapa bahan yang benar-benar kreatif, seperti honeysuckle, melon, paprika hantu dan kelapa, belum lagi labu, yang ditampilkan dalam biro Cold-Blooded Pumpkin mereka yang segera diluncurkan.
Avondale adalah salah satu lingkungan paling hippy di Birmingham, sebagian besar berkat pembuatan bir yang ditanam di sana dan secara aktif mendukung masyarakat setempat, yang terus menikmati pertumbuhan yang cepat. "Avondale adalah tempat yang bagus," kata Nate. "Dan selalu ada sesuatu yang terjadi di sekitar sini. Kami melakukan banyak acara pribadi di ruang acara kami di lantai atas dan menjadi tuan rumah acara besar di luar saat cuaca cerah. Cask & Drum akan menjadi acara yang mengagumkan di sini pada tanggal 17 Oktober, dan Bone Thugs and Harmony akan tampil di Halloween! "
Bar di Avondale Brewing Company di Avondale, ALSave
Bar di Avondale Brewing Co.
"Saya suka sejarah kaya bir. Dulu ada saloon, "kata Nate. "Saya ingin tahu semua cerita gila tentang pertengkaran bar dan baku tembak!" Simpan
"Saya suka sejarah kaya bir. Dulu adalah saloon, "kata pembuat bir Avondale Brewing Co. Nate Darnell. "Saya ingin tahu semua cerita gila tentang pertengkaran bar dan baku tembak!"
Ruang acara di lantai atas dipenuhi cahaya alami, bata terbuka, balok kayu, skylight dan bar layanan penuh. Menyimpan
Ruang acara di lantai atas dipenuhi cahaya alami, bata terbuka, balok kayu, skylight dan bar layanan penuh. Di sebelah kanan adalah foto Miss Fancy yang asli, bagian integral dari sejarah Avondale dan maskot Avondale Brewery.
"Tren yang besar adalah orang-orang membawa ABV ke dalam bir 'yang bisa disandingkan' dengan rasa yang besar. Sepertinya semua orang masuk ke bir ABV tertinggi, paling hoppy, atau bir paruh baya untuk sementara waktu, dan sekarang gaya ABV yang lebih rendah mendapatkan daya tarik. memungkinkan Anda untuk memiliki beberapa gelas bir tanpa jatuh dari kursi Anda, "kata pelayan bir Avondale Brewing Co. Nate Darnell.Save
"Tren yang besar adalah orang-orang membawa ABV ke dalam bir yang 'disuguhi' dengan rasa yang besar. Sepertinya semua orang masuk ke ABV tertinggi, bir paling hoppy atau barrel-aged untuk sementara, dan sekarang gaya ABV yang lebih rendah mendapatkan daya tarik. Ini memungkinkan Anda memiliki beberapa gelas bir tanpa jatuh dari kursi Anda, "kata pembuat bir Avondale Brewing Co. Nate Darnell.
"Bir yang enak dan asam mulai menguap di antara pecinta bir," kata Nate. "Ini bukan sebagian besar orang yang menikmati rasa dan kecambah kompleks yang dapat diberikan oleh ragi dan bakteri liar dalam bir, tapi Anda melihat pecinta bir benar-benar mencari bir langka ini." Save
"Bir yang enak dan asam mulai menguap di antara pecinta bir," kata pembuat bir Avondale Brewing Co. Nate Darnell. "Ini bukan sebagian besar orang yang menikmati rasa dan kecambah kompleks yang dapat diberikan oleh ragi dan bakteri liar ke dalam bir, tapi Anda melihat pecinta bir benar-benar mencari bir langka ini."
Good People Brewing Company

114 14th St. S., Birmingham • (205) 286-2337
"Pada tahun 2006, ketika kami mulai serius dengan pembuatan bir, tidak ada yang terjadi di dalam adegan bir Birmingham, tidak ada Free the Hops," kata Michael Sellers, co-owner Good People Brewing Company, yang telah mengalami bir yang lebih kuat saat bepergian melintasi Eropa dan mulai home brewing di Amerika Serikat. "Bagi kami, itu hanya cinta birnya. Tidak ada ide bagus. Jadi ada beberapa peralatan yang tersedia, dan kami hanya berhati-hati terhadap angin. "
Sekarang, Orang Baik adalah perusahaan pembuat bir terbesar di Birmingham, mendistribusikan andalannya Pale Ale, IPA populernya, Brown Ale, Coffee Oatmeal Stout, Bearded Lady American Wheat ale dan Snake Handler double-IPA di kaleng ke Alabama dan Tennessee. "Kami selalu bereksperimen," kata Michael. "Kami belum melakukan banyak hal aneh dan fruity. Kami bereksperimen lebih banyak dengan gaya daripada rasa, seperti Red Belgia kami, yang merupakan hibrida bir Belgia dan Red Irlandia. "
Michael mengatakan ini menarik untuk menjadi bagian dari gerakan bir kerajinan di Alabama sejak awal. "Kami telah melakukan banyak hal mutakhir. Sebagian besar bir kami adalah yang pertama di Alabama-IPA kami, Snake Handler adalah IPA ganda pertama, bir gravitasi pertama kami yang pertama adalah birokrat gravitasi pertama di Alabama. "Tetapi untuk semua percobaan dan rencana menarik mereka untuk ekspansi, Micheal menambahkan, "Kualitas adalah segalanya. Ini lebih penting daripada eksperimen. Ini lebih penting daripada variasi. Kualitas adalah inti kami. Satu-satunya hal yang ingin kita lakukan adalah membuat bir terbaik yang bisa kita bisa. "Dan Anda bisa mencicipi bir kualitas mereka, juga bir eksperimental baru, di ruang minum mereka di seberang Kawasan Kawasan di pusat kota.
The taproom di Good People Brewing Co.Save
Lemari di Good People Brewing Company
"Orang baik minum bir enak," tulis Hunter S. Thompson dalam Fear and Loathing di Las Vegas
"Orang baik minum bir enak," tulis Hunter S. Thompson dalam Fear and Loathing di Las Vegas.
IPA Rye Mumbai musiman di Good People Brewing Co.Save
IPA Rye Mumbai musiman di Good People Brewing Company
"Sours adalah tren yang sedang berkembang, koktail bir karena koktail pada umumnya adalah pemain yang kuat saat ini, dan IPA kuat dan akan selalu kuat. Ini hanya makanan pokok dari bir kerajinan sekarang, "kata co-pemilik Avondale Brewing Co., Michael Sellers tentang tren dalam draf bir." Anda mulai melihat lebih banyak hal yang masuk ke jenis barang setengah baya sekarang, dan Anda memiliki sekarang arang, jadi itu mempengaruhi bir sekarang dengan sours dan beer barel, dan koktail bir. "Save
"Sours adalah tren yang sedang berkembang; Koktail bir karena koktail pada umumnya adalah pemain yang kuat saat ini, dan IPA kuat dan akan selalu kuat. Ini hanya makanan pokok dari kerajinan bir sekarang, "kata Michael Sellers, co-pemilik Good People Brewing Company, tentang tren dalam rancangan bir. "Anda mulai melihat lebih banyak hal yang masuk ke jenis barang setengah baya sekarang, dan sekarang Anda memiliki aromaterapi, jadi itu mempengaruhi bir dengan sours and barrel-aged bir, dan koktail bir."Baca juga: plakat wisuda
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.