OKC adalah A-OK: ibukota Oklahoma menikmati renaissance of cuisine, kerajinan bir dan sejarahnya sendiri



Harga
Deskripsi Produk OKC adalah A-OK: ibukota Oklahoma menikmati renaissance of cuisine, kerajinan bir dan sejarahnya sendiri

ANALISIS / PENDAPAT:
Warga Oklahoma City sepertinya setuju untuk tidak sepakat dalam satu hal: tepatnya ke bagian mana dari Negara Amerika Serikat yang Populer ini yang lebih cepat. Dia duduk di sebelah barat negara bagian Southern Arkansas, tapi beberapa Oklahomans mengatakan bahwa mereka bukan bagian dari Selatan. Yang lain mengatakan bahwa mereka adalah bagian dari Midwest yang lebih besar, bahkan jika agak jauh ke selatan untuk menyesuaikan klasifikasi geografis yang mudah. Beberapa definisi mengklaim itu termasuk dalam kategori Southwest karena fakta bahwa sebagian kecil Panhandle baratnya menyentuh baik New Mexico dan Colorado. (Bir Oklahoma secara resmi tergolong berada di wilayah "Barat Daya" dengan tidak kurang dari otoritas Asosiasi Bir.)
Namun Oklahoma, yang tabrakan ribuan tahun sejarah Amerika India dengan pengaruh budaya Amerika yang lebih baru dan terus berlanjut, menentang kategorisasi yang begitu mudah, yang membuatnya unik dan unik, seperti masing-masing dari 49 saudara laki-lakinya, yang pantas mendapat pengakuan atas budaya unik Dan di pusat geografinya terletak ibu kota, Oklahoma City, lahir setelah bencana tanah besar tahun 1889 yang juga menimbulkan julukannya - apa dengan curang yang mengintai posisi mereka di wilayah tersebut pada malam sebelumnya, yaitu, "lebih cepat "Dari pada sisanya.
The Washington Times menghabiskan akhir pekan di Oklahoma City untuk menikmati masakan, budaya, sejarah dan kemunculannya yang terus berkembang. Apa yang saya temukan takjub, mengilhami dan meningkatkan praduga sebelumnya yang saya bawa bersama saya ke negara bagian ke-46 untuk memasuki serikat pekerja.
Dia mengejutkan dan luar biasa, sama seperti tempat yang baru bagi traveler yang berkemampuan.

Bandara Will Rogers World Oklahoma City berfungsi sebagai pemberhentian untuk enam operator utama AS, menawarkan layanan tanpa henti setiap hari ke dan dari pusat Pantai Timur seperti Atlanta dan Charlotte, serta akses langsung dari San Francisco dan Los Angeles di barat, sehingga mudah diakses. dengan maksimal dua kaki dari sebagian besar bandara Amerika. Rute saya membawa saya dari Baltimore melalui Atlanta, dan rute saya kembali berjalan mundur tapi untuk singgah di Detroit.
Angkutan umum masih mengejar perluasan modal Sooner, jadi untuk sampai ke pusat kota, rute yang paling tidak tahan banting dari Will Rogers (dinamai untuk putra asli dan aktor terkenal) adalah taksi atau Uber. Di Uber, supir saya, orang Afrika-Amerika, dan saya tidak bisa tidak membahas pemilihan Donald Trump ke kantor tertinggi di negeri ini. Saya bahkan belum pernah berada di kota satu jam, tapi saya sudah belajar untuk memasukkan asumsi saya ke tempat tidur sebagai supir saya, walaupun dia memilih Hillary Clinton, dia juga memilih George W. Bush pada tahun 2004. Kami berbagi kehidupan , ngobrol ramah tentang kampung halamannya dan rumah saya di Washington, DC, dalam perjalanan 20 menit ke pusat kota OKC.
Saya tiba di Ambassador Hotel Autograph Collection (1200 North Walker Ave., Oklahoma City, Oklahoma, 73103, 405 / 600-6200), terletak di distrik Midtown yang sedang terjadi dan berada di dalam bekas Gedung Osler, yang dibangun pada tahun 1929 dan merupakan sumber kebanggaan bersejarah Kamar saya adalah urusan yang luas, menampilkan tempat tidur king dan sofa, meja, lemari es dan kulkas yang diisi penuh ditambah ruang kamar mandi yang sangat murah hati. Saya langsung merasa di rumah melihat keranjang hadiah dari Oklahoma City Convention & Visitors Bureau yang berisi bubuk kopi, pretzel, coklat dan makanan takarial lainnya - semuanya berasal dari sumber Oklahoma.
Saatnya untuk makan siang, dan saya diangkat ke luar duta besar oleh nyonya rumah dan "ibu baptis" pesiar ini, Tabbi Burwell, manajer komunikasi untuk biro pengunjung OKC. Seorang penduduk asli yang ramah dan benar-benar menyenangkan, Tabbi membawa saya beberapa mil ke utara ke Iron Star Urban BBQ (3700 N Shartel Ave, Kota Oklahoma, Oklahoma, 73118, 405 / 524-5925), sebuah rumah asap sejati yang dinamai terkenal. femme fatale Oklahoma mengalahkan Belle Starr.
Dekorasi adalah apa yang Anda harapkan bisa dilihat di sebuah chuckwagon di sebelah barat, dengan lantai kayu dan dinding bata mengkolonisasi keaslian udara yang pasti. Iron Star memiliki suasana yang semarak, dengan makan siang siang hari Jumat dengan penuh semangat bersantap dan mengobrol. Satu-satunya keluhan saya di sini adalah bahwa tempat duduk stan agak terlalu dekat dengan meja untuk kenyamanan, yang tingginya juga sedikit tinggi di tingkat dada untuk kemudahan makan.
Tidak masalah, karena server teliti kami menjalankan seluruh menu sampai hitungan menit paling banyak. Saya berasal dari latar belakang restoran, jadi ketajaman barang bisnisnya sangat mengesankan, seperti juga pengetahuannya tentang Oklahoma City, di mana dia mengatakan bahwa dia pindah dari rumahnya di Seattle.
Sebagai permulaan, saya mengambil sebuah "Urban," twist Iron Star yang kuno, tapi disajikan dengan percikan bir jahe dan mengemasi rasa pedas yang menyenangkan. Meja itu menuju dada puyuh yang dibungkus daging asap ($ 14), yang disajikan dengan indah, jika anak laki-laki underwhelming ke langit-langit mulut.
Karena saya mengalami masalah dalam memutuskan dari banyaknya penawaran makanan, saya keluar untuk membawa piring combo ($ 16), yang memungkinkan dua pilihan daging. Dua protein pilihan saya untuk piring adalah iga babi, yang lezat dan lezat, dan Sandung lamur, yang memuaskan jika tidak luar biasa. Namun, di sisi saya mencari keju mac n ', yang dikirim ke surga, dan okra goreng, yang mungkin merupakan makanan terbaik yang pernah saya coba di sisi Mason-Dixon Line manapun.
Sama sekali tidak ada ruang untuk pencuci mulut. Dalam keadaan seperti ini, ini tidak masalah.
Seperti yang disebutkan, Asosiasi Brewers menganggap pembuat biro kerajinan Oklahoma menjadi bagian dari wilayah "Southwest", namun bagaimanapun mereka sangat tergolong, sebagai pecinta microbrew, terserah pada saya untuk mengeksplorasi seberapa tepatnya penduduk setempat berkontribusi terhadap kejadian tersebut. Jadi kembali ke Uber, dan pergi ke kawasan Winds West industri untuk mengunjungi Coop Ale Works (4745 Council Heights Rd, Oklahoma City, Oklahoma, 73179, 405 / 842-2667). Saya disambut oleh salah seorang pendiri Daniel Mercer, seorang mantan kapitalis dan pemodal ventura swasta yang, bersama pasangannya, suatu hari memutuskan untuk memasukkan energinya ke dalam gairahnya penuh waktu. Daniel ramah tapi sedikit aneh setelah cara yang tampaknya sangat aneh bagi mereka yang fashion (dan rasa) bir mereka sendiri untuk mencari nafkah.
Sambil menawarkan tur ke fasilitasnya, Daniel memberitahu saya bagaimana pemilih Hari Pemilu dengan mudah melewati Oklahoma Law 792, yang akan memungkinkan toko kelontong untuk mulai menjual anggur dan "bir keras" di atas batas era Larangan 3,2 persen alkohol. Ini adalah kabar baik bagi Daniel, yang sampai sekarang hanya bisa menjual barang dagangannya di negara bagian "toko minuman keras" dan di sini di fasilitasnya sendiri.
Saat kami mengobrol, dia mengatakan kepada saya bagaimana, di pasar yang semakin jenuh, semakin sulit menemukan nama unik tanpa menginjak hak cipta sebelumnya mengingat kebanyakan pembuat bir mengaduk brews yang lebih banyak dan lebih baru, tapi saya terkesan dengan penghargaan tersebut. dia telah datang dengan produknya. DNR Strong Belgian Dark adalah anak laki-laki yang pahit untuk saya sukai, tapi ini menawarkan hidungnya yang menyenangkan dan, itu harus dikatakan, salah satu karya seni paling keren yang pernah saya lihat di bir kerajinan. The Native Amber Red Ale adalah sorotan yang pasti, seperti Horny Toad Blonde. The Spare Rib Pale Ale, meskipun anak laki-laki yang mengoceh untuk lidahku, luar biasa halus. Aku senang bisa melewati Elevator Hawaii Pedas, seorang hefeweizen yang dibuat dengan nanas dan habanero, tapi beberapa teguk cukup untuk memuaskan rasa ingin tahu saya.
Great menemukan, saya terkejut, adalah Gran Sport Coffee Porter. Saya bukan peminum kopi secara terpisah, tapi hidung kacang dikombinasikan dengan rasa yang benar-benar menyenangkan adalah surga. Daniel memberiku "crowler" yang sama untuk dibawa kembali ke hotelku untuk menikmati liburanku.
Kamar pengecer Coop buka dari pukul 4 sore. sampai jam 8 malam Kamis dan Jumat, dan siang sampai jam 5 sore. pada hari Sabtu.
Kembali ke Midtown, pemberhentian berikutnya di tur micro-microbrew ini adalah Anthem Brewing Company (908 SW 4th St, Oklahoma City, Oklahoma, 73109, 405 / 604-0446). Pemilik Patrick Lively - mantan karyawan Coop, ternyata - menyambut saya ke ruang kantaranya, secara menguntungkan terletak lebih dekat ke pusat aksi di pusat kota dan oleh karena itu lebih setuju dengan lalu lintas pejalan kaki. Musik live adalah makanan pokok pendiriannya, karena hari Jumat ini sebagai hari transisi ke malam hari.
Ini masih jatuh, dan Patrick masih memiliki Oktoberfest-nya, yang disebut Ogletoberfest, di tekan. Ini adalah kebaikan malang dalam gelas, dan membuat saya hanya anak laki-laki yang menangis karena bulan-bulan gelap menimpa kita dan gaya bir ini harus dibakar kembali setahun lagi. IPA ganda dengan baik melompat, dan saya juga menikmati penawaran quad Anthem. Gaya Arjuna bergaya Belgia bukan tanpa daya tariknya, meski aset terbaiknya adalah hidung bunga.
Tapi Patrick memiliki lebih banyak lengan bajunya, dan melangkah di belakang bar untuk menghasilkan beberapa pelepasan khusus. Pappy Burleson yang berusia anggur gandum, dinamai untuk musisi lokal, berusia bourbon barrel dan menawarkan rasa yang kompleks dan profil yang memuaskan. Berikutnya adalah Old Man Ogle, yang pada dasarnya adalah Ogletoberfest setelah itu juga telah berusia di bourbon barel. Ini adalah tiruan stand-up bir kerajinan, dan salah satu yang paling unik dan menakjubkan yang pernah saya rasakan dalam beberapa waktu.
Seharusnya aku pergi makan malam segera - sendiri - tapi Patrick, dengan senyum licik dan mata yang ramah, punya ide yang berbeda.
"Mengapa Anda tidak pergi dengan saya dan pacar saya?"
Saya sering bepergian, baik untuk profesi saya maupun dalam kehidupan pribadi saya (Oklahoma adalah negara bagian ke 49 yang saya kunjungi), dan satu hal yang telah saya pelajari dalam perjalanan adalah bahwa jika seorang lokal menawarkan kesempatan untuk melihat kampung halamannya, melalui matanya , dan jauh dari tempat wisata dan hotel dengan banyak uang, Anda melakukan sendiri tindakan keras dan mematikan kemungkinan kebetulan dengan menurun.
Ini segera ya.
Patrick berasal dari Uber, dan sebelum saya tahu apa yang terjadi, kami tiba di Museum 21 Hotel Oklahoma City (900 W Main St, Oklahoma City, Oklahoma, 73106, 405 / 982-6900). Sementara properti tersebut menagih dirinya sebagai penginapan, masing-masing properti 21c juga merupakan museum berjalan, dan seni modern kontemporer menantikan saya di lobi - seperti halnya resepsi kerja setelah berjalan lancar, dengan hipsters, penggemar seni dan pengadilan berpemilik inteligensia kota sementara sebuah combo jazz lokal menyediakan soundtrack untuk persidangan. Charcuterie dan keju gratis ditawarkan, seperti bar koktail gratis.
Saya sudah sangat bersyukur saya setuju untuk ikut.
Pada pertemuan yang agak aneh ini, saya mengobrol dengan penulis dan seniman lokal, serta membuat kenalan Trae Carson, pendiri 405 Brewing Co. (diberi nama untuk kode wilayah negara bagian) di dekat Norman. Di sela minuman yang berdiri di tengah instalasi seni yang unik, saya agak terkejut dengan banyaknya pendukung Hillary Clinton yang kecewa yang saya hadapi. (Pemilihan, tapi beberapa minggu yang lalu, telah membuat gairah tetap tinggi di semua sisi.)
Saat perselingkuhan itu turun, Patrick, pacarnya, Alena, dan aku berjalan ke Oak & Oar (1732 NW 16th St, Oklahoma City, Oklahoma, 73106, 405 / 606-2030), sebuah bir kerajinan dengan pilihan yang memabukkan. Brews dari sekitar Oklahoma ditawarkan, termasuk yang berasal dari Coop and Anthem. Aku tidak bisa menahan senyum saat Patrick memesan satu dari tempat pembuatan birnya sendiri.
Selanjutnya kita berjalan ke The Mule (1630 N Blackwelder Ave, Kota Oklahoma, Oklahoma, 73106, 405 / 601-1400), tempat bersantap lokal yang cukup terkenal. Untuk menyerap beberapa bir dan bourbon malam itu, saya berjalan di atas Macaroni Pony, sebuah sandwich serangan jantung BBQ menarik daging babi dan keju mac n 'di antara dua potong roti jagung jalapeno. Ini adalah usaha yang hebat, dan setelah beberapa gigitan, saya menaikkan bendera putih. Rasanya enak, ya, tapi terlalu mengisi, dan agak berat pada sausnya, membuatnya berantakan.
Hari ini tengah malam, dan Patrick dan Alena mengatakan bahwa ada satu tempat di kota yang harus kita kunjungi. Di Ludivine (805 N Hudson Ave, Oklahoma City, Oklahoma, 73102, 405 / 778-6800), orang yang berbeda dipilih untuk bersulang pada tengah malam setiap hari Jumat malam - semacam pembaruan mingguan baru ritualistik di bulan mikrokosmos. Karena semua tangan mengangkat gelas, seorang wanita muda dari yang berkumpul menawarkan harapan untuk fajar baru, akhir pekan baru, segalanya baru.
Namun karena segala sesuatu yang baru harus pada suatu waktu menjadi tua, saya lelah setelah hari pertama yang agak penuh di ibukota. Saya menawar Patrick dan Alena untuk mengucapkan selamat tinggal dan kembali ke Ambassador untuk tidur.

Sabtu:
Bergantung pada bagaimana Anda merasa berdiri tegak - dalam keadaan dingin, tidak kurang - akan menentukan apakah Anda akan menikmati merendahkan Juara Wafel (1212 N Walker Ave # 100, Oklahoma City, Oklahoma, 73107, (405) 525-9235 ), sebuah sendi pinggul di Midtown yang menawarkan sedikit sentuhan manis dan roti wafel manis. Pagi ini saya sangat ketiduran, sangat merugikan saya sendiri, karena pada saat saya berjalan di sebelah Ambassador, jalurnya memang berkelok-kelok di sekitar blok.
Apakah saya menyebutkan itu dingin?
Namun, saya berusaha untuk melihat pengalaman seperti ini sebagai petualangan, dan begitulah, dengan New Yorker minggu ini yang berada di bawah kendali saya untuk perusahaan, saya berdiri bersama pelanggan sesama saya karena garis itu selalu bergerak, yang pernah dengan sangat lambat.
Pada saat saya berhasil masuk ke dalam sendi dan memesan wafel S'mores yang enak terdengar ($ 8,95) di konter, saya telah mengantri selama satu jam. Sandwich wafel S'mores memang memiliki semua perlengkapan yang Anda harapkan untuk dinikmati di sekitar api unggun musim panas, dan profil carb-o-licious-nya mengisi saya dengan cepat, tapi sejujurnya, itu tidak sepadan dengan menunggu. Ini lebih merupakan "pengalaman" daripada tempat yang berkualitas untuk bersantap, menurut pendapat saya, dan paling berpengalaman dengan teman-teman.
Semua orang di Kota Oklahoma ingat di mana mereka berada pada pagi hari tanggal 19 April 1995, ketika, pukul 09:02, sebuah ledakan besar mengguncang Gedung Federal Alfred P. Murrah, yang mengakibatkan tewasnya 167 pekerja kantor, anak-anak dan orang-orang tak berdosa lainnya. , ditambah cedera yang tak terhitung jumlahnya. Ledakan itu bisa dirasakan bermil-mil di sekitar, dan bahkan tercatat di monitor gempa 35 mil jauhnya.
Saat ini, situs horor yang begitu banyak sekarang menjadi tempat yang damai, belajar dan membutuhkan pemahaman masa depan. Di Oklahoma City National Memorial & Museum (620 N Harvey Ave, Kota Oklahoma, Oklahoma, 73102, 405 / 235-3313), pengunjung berjalan melalui pameran yang menunjukkan bagaimana blok real estat ini di bagian tengah kota berubah dari awal abad ke-20 sampai menjadi situs bagi pemerintah - dan bagaimana semua yang tragis diubah pada pagi April tanpa awan 21 tahun yang lalu.
Museum ini sangat luas, dan bahkan dengan kecepatan tinggi, dibutuhkan setidaknya dua jam untuk melihat semua pameran dan melihat semua video yang dipamerkan, yang memamerkan akibat segera pemboman tersebut, upaya penyelamatan dan pemulihan serta pembongkaran struktur yang tidak lagi aman dan pembangunan peringatan ini, dikunjungi pada berbagai waktu oleh presiden Obama, George W. Bush dan Bill Clinton, chief executive pada saat kejadian tersebut. Garis waktu yang menyeluruh dari saat ledakan terjadi pada saat penyelidikan dan keputusan utama Timothy McVeigh (sejak dieksekusi) dan Terry Nichols (di penjara seumur hidup) menunjukkan bagaimana, bahkan di saat gelap ketika teroris berusaha untuk merongrong fondasi Amerika, yang sangat institusi yang sama memberi mereka pengadilan yang adil. Hakim Steven Taylor memberi tahu Nichols atas hukumannya: "Sungguh ironis bahwa pemerintah dan konstitusi ... yang Anda sayangi membenci adalah pemerintah yang meyakinkan Anda pengadilan yang adil dan melindungi hak Anda."
Berbagai barang bermacam-macam, seperti kacamata yang dipulihkan dari dalam struktur yang dibom, memberi kesaksian mengerikan tentang biaya manusia pada hari itu. Jam yang lebih banyak bisa dihabiskan untuk menonton testimonial video korban dan keluarga mereka, bagaimanapun, setelah dua jam mengintip ke dalam kegelapan, saya merasa lebih baik untuk keluar dari museum dan berjalan di kolam pemantul yang dibuat di tapak bangunan Murrah yang telah hilang, di sisi yang jauh berdiri 168 kursi, satu untuk masing-masing korban ledakan. Yang lebih hebat lagi, yang disebut "Pohon Survivor" masih berdiri di lokasi, yang tidak hanya menanggung beban ledakan, tapi anak-anaknya telah menanamkan dunia di atas sebuah pertunjukan tentang kekuatan hidup selama kematian.
Setelah beberapa jam yang memabukkan, saya perlu mengisi bahan bakar perut saya dan bersantai. Jadi di sebelah Tucker's Onion Burgers (tiga lokasi; kunjungi TuckersOnionBurgers.com untuk menemukannya) untuk makan siang. Saya sedikit sombong burger (terima kasih In-N-Out!) Tapi saya harus mengatakan, Tucker's menawarkan salah satu roti terbaik - dan staf yang sangat ramah - saya nikmati dalam beberapa waktu. Aku pergi untuk burger bawang ganda dengan keju, dimasak untuk kesempurnaan mutlak, bersama dengan kentang goreng dan minuman. Roti itu lenyap sebelum aku tahu apa yang terjadi, dan aku dengan senang hati puas.
Memanggil Uber, saya memiliki waktu yang singkat untuk menikmati National Cowboy & Western Heritage Museum (1700 NE 63rd St, Oklahoma City, Oklahoma, 73111, 405 / 478-2250). Ini agak jauh di luar koridor di pusat kota dan fasilitas yang sangat besar yang ditujukan untuk tidak hanya merupakan perbatasan luar negeri Amerika yang hebat, tapi juga perintis yang meninggalkan keamanan peradaban di belakang untuk mengeksplorasi dan "menyelesaikannya" untuk orang kulit putih. Seperti banyak ruang yang diberikan kepada orang Indian Amerika, yang sejarahnya tidak nyaman dengan ekspansionisme Amerika - dan berlanjut, meski jauh berkurang, kehadiran dalam struktur identitas A.S. saat ini - didokumentasikan dengan baik di sini.
Seandainya aku punya lebih banyak waktu untuk menjelajah, tapi sudah dekat waktu tutup, jadi saya membaca dengan teliti sebanyak yang saya bisa, contoh paling menakjubkan di antaranya adalah ruang pertemuan besar dimana tinggal lima film tripless oleh seniman Wilson Hurley yang menggambarkan pemandangan indah dari Barat.
Tepat pada saat matahari terbenam pada malam hari, saya menuju ke Bricktown, distrik gudang pertama OKC yang mengalami penurunan pada abad ke 20 yang lalu saat industri mereda. Namun berkat proyek Prakualifikasi Proyek Metropolitan Area yang dilewati oleh wajib pajak pada tahun 1993, Bricktown masih hidup dan berkembang, sekarang memiliki standar rata-rata liga kecil untuk Kota Oklahoma Dodgers (ya, berafiliasi dengan tim di barat), sebuah kanal dan Taksi Air serta bisnis baru, restoran dan perbaikan lainnya. Ini bukti nyata bahwa pembaharuan perkotaan tidak hanya layak dilakukan, tapi juga salah satu penggunaan terbaik dari uang pembayar pajak.
Sebelum itu juga ditutup, saya masuk ke perhentian budaya pokok Bricktown, Museum Banjo Amerika (9 E Sheridan Ave., Oklahoma City, Oklahoma, 73014, 405 / 604-2793). Sejarah musik Amerika tidak akan lengkap tanpa mengakui kontribusi instrumen tunggal ini telah dibuat untuk bluegrass, country dan, ya, bahkan rock 'n' roll, dan museum ini menawarkan hagiografi menyeluruh untuk banjo, dari awal yang sederhana di bidang miskin. komunitas imigran dan kulit hitam melalui kebangkitan kembali musik bluegrass dan bahkan ke tangan para pemain kontemporer seperti Steve Martin, untuk siapa sebuah pameran besar dikhususkan untuk antusiasme instrumennya. Tempat ini juga menjadi tuan rumah koleksi banjo yang mendebarkan dari Era Jazz dan seterusnya, serta rekreasi jaringan klub malam kumuh ayah angkat panjang yang telah memerintah pada tahun 1960an.
Nyaman duduk di sebelah kanan pintu, Brewery Bricktown (1 N Oklahoma Ave, Oklahoma City, Oklahoma, 73104, 405 / 232-2739) menawarkan lebih banyak busa kerajinan bagi mereka yang mencari bagian kota yang benar-benar direvitalisasi ini. Gabungan itu memiliki selera humor yang nakal, sebagaimana dibuktikan oleh sebuah manifesto di situs mereka yang menolak tidak ada yang terjadi di bagian ini "sampai Brewery Bricktown datang ke kota, dan dalam sekejap seluruh dunia berubah."
Saya sangat menikmati Ale Bluesberry, dengan rasa buahnya yang segar dan lezat, serta Wiley's One-Eyed Wheat, yang mengingatkan pada yang terbaik dari gaya Jerman. Tiga Guardsman IPA tidak terlalu melompat dan cukup minum, dan favorit saya yang lain dari sampler adalah Millie McFadden Red Rye Ale, yang jika saya kembali, akan menjadi pint pertama yang saya pesan.
Satu perhentian terakhir di Bricktown adalah Taksi Air yang disebutkan di atas. Bagi siapa saja yang pernah mengunjungi jalur air serupa di San Antonio, ini adalah kesepakatan yang sama. Gondolier kami yang suka bersenang-senang mengacak-acak kami melalui kanal Bricktown yang tidak melingkar sambil menyampaikan beragam informasi tentang proyek PETA, Bricktown, Oklahoma pada umumnya dan Oklahoma City pada khususnya. Di sela-sela lelucon yang tepat di rumah pada perjalanan Cruise Jungle di Disneyland (kapten sebenarnya berasal dari Anaheim, California), pemandu kami mencantumkan penduduk asli Soon State seperti Mickey Mantle, Will Rogers, Vince Gill dan Ron Howard, yang tumbuh di dekat Duncan sebelum memulai karir di Hollywood yang, pada tahun 1992, membawanya secara penuh sebagai direktur epik "Far and Away," yang klimaksnya, tentu saja, berpusat di jalur tanah Cherokee pada tahun 1893, tentang 100 mil sebelah utara dari apa yang sekarang Oklahoma City.
Sebuah gelang memungkinkan Anda naik tanpa henti, tapi saya menemukan satu revolusi melalui kanal sampai cukup.
Saya keluar dari Bricktown dan kembali ke pusat kota untuk makan malam saya di Cheever's Cafe (2409 N Hudson Ave, Oklahoma City, Oklahoma, 73103, 405 / 525-7007), dinamai untuk menghormati Oklahoma Belle Cunningham, bayi pertama yang lahir dalam merek Kota baru, dan yang kemudian menikahi Lawrence "LL" Cheever, yang memulai bisnis bunga di ruang ini di Hudson Ave. selama Depresi. Keturunan kue anggur menjual bangunan tersebut pada akhir tahun 90-an, dan sebuah restoran yang menghormati nama keluarga mereka dibuka di sini pada tahun 2000, dengan jendela tampilan bunga sekarang harus dipasang kembali untuk restoran.
Cheever's fitur dekorasi yang indah di dalam suasana hangat namun untungnya informal. Ini sedikit lebih keras daripada yang saya harapkan untuk makan malam terakhir yang sepi di kota, tapi saat saya menyesap bir Korea Selatan yang cantik, saya mendengar bartender berdiskusi - syukurlah dengan suara serempak - pemilihan baru-baru ini dengan dua orang pelanggan. Saya melakukan yang terbaik untuk menjadi tidak lebih dari atap wallflower sementara mengunyah roti rumah disajikan dengan mentega diresapi dengan garam yang benar-benar goyang.
Server saya adalah tindakan kelas dan mengetahui menu melalui dan melalui. Dia membantu saya menjauh dari item makan malam yang lebih baru yang dia klaim dikirim kembali ke dapur oleh pengunjung lain, tapi dia mengatakan bahwa tortilla crusted Alaska halibut ($ 33) tidak boleh dilewatkan. Dia tidak mungkin lebih benar karena hidangan ini benar-benar membuat saya senang. Ikan utara disajikan di atas risotto udang pedas dan berenang dengan kaldu ketumbar-kapur yang mengepak sedikit tendangan aftertaste. Ini adalah medley rasa yang benar-benar menakjubkan, walaupun jika saya memiliki semua yang harus dilakukan lagi, saya akan memilih Chardonnay untuk memasangkannya dengan Chenin blanc di gelas saya.
Untuk hidangan penutup saya nosh pada es krim pecan panggang ($ 11), yang merupakan wow mutlak lain. Hidangannya terdiri dari es krim vanila yang digulung dengan kemiri yang dipanggang dengan gula merah, kayu manis dan cabe merah - semuanya di atasnya dengan saus coklat. Ini agak berat pada rasa pecan untuk seleraku, tapi presentasinya sangat bagus, dan itulah yang dinanti di akhir makan ini.
Setelah bermain scotch di O Bar, yang terletak di lantai paling ujung atas Duta Besar, saya siap untuk pensiun - bukan dari tulisan, tapi mulai malam ini. Saya memiliki 5:45 a.m. penerbangan dari Will Rogers, dan saya memiliki seorang evangel untuk berkhotbah: Oklahoma City bukan seperti yang saya harapkan, dan juga tidak akan menjadi harapan Anda. Biarkan diri Anda terbungkus dalam keajaiban makanan, sejarah, petualangan, dan beberapa orang paling baik dan paling baik di kedua sisi Mississippi.
Karena saya telah belajar sedikit lebih banyak tentang orang-orang yang dengannya saya berbagi negara ini, dan ini hanya satu bagian dari pemahaman yang membawa kita, sebagai orang Amerika, menuju apresiasi yang lebih besar atas semua yang ditawarkan oleh bangsa besar ini.Baca juga: map ijazah
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.