13 Kerajinan Bir Anda Perlu Minum Thanksgiving ini



Harga
Deskripsi Produk 13 Kerajinan Bir Anda Perlu Minum Thanksgiving ini

Hari Thanksgiving adalah liburan paling sentris keluarga Amerika, tapi jangan lupa untuk mendedikasikan sedikit perhatian untuk memutuskan minuman apa yang harus diminum untuk benar-benar menjamin makanan yang tak terlupakan. Dalam kasus saya, itu bisa berarti sekaleng baru IPA bergaya Inggris Baru (untuk mempelajari lebih lanjut tentang penggila cultish ini dalam kerajinan bir, naik Gram dan mulailah dengan tiga hashtag ini: #freshie, #juicy, #hazefordays) ke " melengkapi "bingkisan kacang hijau saya yang berwarna cokelat muda (warnanya tidak terlalu hijau, atau yang dapat dimakan), dan kemudian, sebuah batu kekaisaran yang berusia bourbon barel untuk menenangkan tragedi kedua saudara sepupu kedua saya yang menipu yang mencuri kalkun karena permainan liar sepak bola unggas.

Apa pun dorongan bagi saya, keliru, penolakan bir Anda pada Thanksgiving ini, satu hal yang pasti: dengan industri bir pengeboran yang berkembang pesat sekarang memberi peminum sekitar 30.000 pilihan berbeda dari lebih dari 4.000 pabrik bir, memilih apa yang harus dikonsumsi untuk acara ini. sekuat menggerogoti sisa makanan tahun lalu. Jadi, untuk mendapatkan beragam pendapat yang diinformasikan, saya bertanya kepada beberapa teman lokal di industri ini-termasuk pemilik bar dan hakim bir-untuk merekomendasikan bir yang cukup serba guna untuk dipasangkan dengan bagian pesta yang khas.

Sebelum kita menyelam ke dalamnya, saya punya satu pertanyaan untuk Anda: Siapa yang mengundang saya untuk minum Thanksgiving ini? Jika Anda melakukannya, saya akan membawa beberapa bungkusan kacang hijau dari ibu saya; itu fantastis!


1. Autumn Maple, The Bruery
ABV: 10%


Ketika Anda bekerja sebagai direktur bir, ada tanggung jawab tertentu yang harus Anda hadiri teman dan keluarga Anda untuk menghadiri Thanksgiving dengan sesuatu yang pantas. Setiap orang dari nenek untuk memilih paman Jim akan menyuarakan pendapat mereka mengenai masalah ini selama setahun penuh, jadi penting bagi Anda untuk membuat pilihan yang tepat. Dan bagi saya pilihan itu adalah Autumn Maple dari inovator California The Bruery. Mengkonsumsi alkohol 10 persen, ale coklat bergaya Belgia ini diseduh dengan kayu manis, pala, allspice, vanila, tetes tebu, sirup maple, dan cukup banyak ubi untuk mengisi Mayflower. Tapi itu berhasil seimbang dan tidak terlalu manis dengan rempah-rempah dan ragi rasa. Ini juga cukup terpusat untuk mengesalkan minat para tamu Anda tanpa terlalu esoteris dalam memulai atau melahirkannya agar tidak berjalan dengan baik. Terakhir, tapi mungkin yang terpenting, botol besar dan kandungan alkoholnya yang tinggi menjadikannya pilihan sempurna untuk dibagikan dengan beberapa orang yang dicintai. - Terence Daly, direktur bir di Brewology

2. Pumpkick, New Belgium Brewing
ABV: 6.0%


Bir labu adalah pintu gerbang untuk membuat bir - setidaknya itulah yang saya mulai. Semuanya dimulai dari John Harvard yang baru ditutup di Lake Grove, yang terkenal dengan labu mereka dengan minuman baru dari gula dan pelek rempah-rempah. Itu sangat unik, seperti koktail bir, dan siapa yang tidak suka minum dengan aksesori? Sejak itu saya sudah mencoba setidaknya 100 varietas labu ale. Tapi tahun ini saya mungkin favorit saya: Pumpfick Belgia Baru. Menciumnya Anda mendapatkan kayu manis, pala, labu dan aroma manis secara keseluruhan. Dalam mencicipinya Anda disambut dengan rasa bumbu labu yang kaya dan kemudian "tendangan" exepected dengan sedikit pelacur dari cranberry dan sereh. Dengan labu dan rempah-rempah, dan semuanya bagus, saya tidak bisa memikirkan bir yang lebih baik untuk dipasangkan dengan kalkun, isian, dan saus cranberry Anda! - Sophia Del Gigante, pendiri Beer + Yoga dan editor NY Foodgasm

3. Mofosaic, Sand City Brewing
ABV: 7,2%


Saya memutuskan untuk pergi dengan sesuatu yang berair, cerah, dan menyegarkan, dan juga dibuat di sini, di Long Island. Kota Pasir di Northport telah menghancurkan pikiran saya dengan serangkaian IPA besar sejak dibuka, salah satunya adalah Mofosaic, dengan warna keemasannya yang kabur, aroma persik dan aroma bunga yang indah, dan tidak banyak kepahitan sama sekali. Ini adalah karya yang sempurna dari salah satu varian bir paling populer dari bir dari Mosaic, dan gaya IPA inilah yang populer di bir kerajinan sekarang. Saya dapat dengan mudah memasangkan permata lokal ini dengan kalkun panggang panggang atau manisnya saus cranberry. - David Bivona, manajer di Croxley Ales (Pusat Rockville)

4. Roe's Orchard Ale, Newburgh Brewing
ABV: 8,0%


Dari makanan yang kita makan dengan tradisi yang kita rayakan, Thanksgiving adalah hari yang mewakili Amerika. Dan apa lagi orang Amerika daripada sari apel, yang pada dasarnya merupakan minuman nasional pertama negara kita? Inilah masalahnya: Saya sendiri tidak menyukai sari buah tapi apa yang saya sukai adalah bir yang tidak terpusat yang dibuat dengan sari buah, kategori esoteris, tidak ada tempat pembuatan bir lainnya yang lebih baik daripada Newburgh Brewing Hudson Valley, salah satu favorit kami di Hoptron. Roe's Orchard Ale adalah rumah pertanian ale-gaya yang cukup banyak dibuat untuk makanan pembuka pikiran-dicampur dengan sari apel segar yang baru ditekan dan, hanya untuk menendangnya sampai 11 dalam hal rasa, difermentasi dengan Brettanomyces, ragi liar. Apa yang tercipta ini adalah cahaya minum di tubuh dan warna dengan karbonasi terang, aroma apel yang indah, rasa sari buah dan makanan khas Belgia, dan hasil akhir yang kering. Roe hanya merasa seperti minuman yang dirancang untuk Amerika dan untuk Thanksgiving: Ini sedikit berbeda tapi hebat. Dan semoga kita semua bisa menghargai itu. - Amanda Danielsen, co-pemilik Hoptron Brewtique

5. Oktoberfest, Spaten
ABV: 5,9%


Bir itu semua bahasa Jerman bagiku, jadi jangan mencoba memasukkan labu ke meja Thanksgivingku. Sebagai gantinya Anda akan menemukan bir Jerman yang telah kami bawa dengan bangga di bar sejak tahun tujuh puluhan, saat Anda tidak dapat menemukan bir impor di banyak tempat di Long Island: Spasi Oktoberfest. Dikemas dengan rasa manis dan karamel-manis yang tidak bisa direplikasi, ini adalah klasik sejati yang berpasangan sempurna dengan kerang Peconic Bay yang sedang musim sekarang. - Steve Haller, pemilik Pub Deli Fadeley

6. Saison Dupont, Brasserie Dupont
ABV: 6,5%


Saison Dupont adalah bir pertama yang membuka mataku ke dunia kompleksitas dan kecanggihan baru dalam bir. Tidak hanya itu bir yang sempurna untuk meja makan manapun, tapi ini sangat bagus untuk makanan yang kaya seperti makan malam Thanksgiving. Memasangkan dengan baik dengan kalkun atau bahkan turducken, ale Belgia emas muda ini berfungsi sebagai pembersih langit-langit yang sangat menyegarkan. Jeruk lemon ringan dan ester pir halus berkibar dan menari dalam karya yang berkilau dan lembut ini. - Derrick Sherman, manajer dan pembeli bir di Monarch Beverage

7. Imperial Mexican Biscotti Cake Break, Westbrook
ABV: 10,5%


Tradisi Thanksgiving kita adalah makan sebanyak mungkin secara manusiawi, jadi saya akan menyelamatkan bir Thanksgiving saya untuk pencuci mulut. Seleksi saya adalah Kue Biscotti Cake Break yang baru saja dirilis, sebuah persatuan mengimpikan Kue Biscotti Evil Twin dan Kue Meksiko Westbrook, keduanya merupakan batu kapur pramugara yang luar biasa dan fantastis dengan sendirinya. Daftar ramuannya hampir sesuai dengan daftar belanja Thanksgiving Anda: kopi, kayu manis, almond, biji kakao, vanila, dan paprika habanero. Hasil? Simfoni apik yang manis, pedas, beroktan tinggi dari benda kekaisaran, jadi hirupnya saat menghangatkan berbagai bahan untuk mengambil makanan solo mereka. Meskipun Cake Break secara alami merupakan pasangan yang sempurna dengan 14 aneka permen yang saya miliki di piring makanan penutup saya, rencana sebenarnya adalah meninggalkan botol untuk diminum bersama sandwich sisa saya pada hari Jumat pagi. - Shelby Poole, co-pemilik Jackson's dan Morrison's

8. Rosetta, Brewery Ommegang
ABV: 5,6%


Ada tingkat keasaman yang cukup tinggi dan karbonasi yang meriah di kriek ini, ale cokelat asam Flemish yang diseduh dengan ceri asam, yang membantu memotong dan mengangkat berat dan kekayaan ongkos Thanksgiving tradisional. Buah ceri bisa memainkan dan meningkatkan karakter herba yang biasa di banyak hidangan Thanksgiving, menambahkan tingkat kompleksitas tambahan pada bir dan makanan. Selain itu, kecocokan malty cocok dengan makanan seperti kentang manis panggang atau kue pecan tanpa terlalu memualkan. Tinggalkan saus cranberry di rumah dan ambil empat pak Rosetta sebagai gantinya. - Andrew Luberto, presiden dari Long Island Beer & Malt Enthusiasts dan Beer Judge Certification Program Master Judge

9. Saint Lamvinus, Cantillon
ABV: 5.0%


Thanksgiving ini saya akan minum Cantillon's Saint Lamvinus, dan Anda juga akan seperti jika Anda mengenal seorang pria yang mengenal pria yang mengenal seorang pria, atau jika Anda seorang pedagang bir online yang cerdas. Selain keanehan di negara bagian, lambic Belgia kelas dunia ini berusia di atas oak Bordeaux dengan anggur merlot dan cabernet franc; Hasilnya adalah bir yang komplek dan khas seperti anggur. Serupa dengan saus cranberry di atas meja, buah Lamvinus akan bermain dengan baik dari kalkun tanpa lemak dan sayuran panggang, sementara kecemerlangan lembut dan asupan cahaya yang diberikan oleh ragi dan bakteri alami yang menggembalakan pembuatan lamban, fermentasi spontan cukup untuk memotong saus kalkun kaya umami, isian sosis, kentang tumbuk mentega, dan mashup sayuran akar marshmallow sesekali. Selain itu, menjadi semacam hibrida bir anggur, Saint Lamvinus akan menjadi penggemar keramaian bagi para tamu yang terbiasa dengan pinot yang bagus dengan makanan mereka. Untuk meringkas, karena Anda tahu seorang pria memberi tahu saya jika Anda ingin mampir ke rumah saya untuk makan malam. - Vince Minutella, pemilik The Black Sheep Ale House

10. Farkin Wheaton w00tstout, Stone Brewing
ABV: 13,0%


Ini adalah waktu tahun saya ingin pindah ke bir yang lebih gelap dan lebih berat, dan saya biasanya menyukai sesuatu di sisi yang lebih kuat selama liburan karena sejumlah alasan - terutama karena Anda tidak dapat memilih keluarga Anda! Itulah sebabnya saya pergi dengan Stone yang intens, menyeret Farkin Wheaton yang lamban seperti bir Thanksgiving saya, yang seharusnya membantu saya mengatasi interogasi keluarga yang canggung itu. Kapan kamu punya bayi? Apakah kamu hamil sekarang? Baiklah jika saya meminum karper kekaisaran ini yang diseduh dengan pecan, gandum, dan roti gandum yang dikeroyok, dan berumur dua barel bourbon, ini jelas tidak. Sementara saya menyukai semua hal yang terjadi pada aroma sup, kopi, oak, vanilla, nut, dan bourbon, aroma vanilla, nut, dan bourbon, dengan sedikit alkohol dan hoppy, hasil pahit - bagian paling keren tentang bir ini adalah keterlibatan Wil Wheaton, karena dia adalah seorang aktor dan advokat untuk semua hal nerd. Dan untuk melengkapi semua ini, label menghormati Star Wars, cukup banyak! - Kimberly Stoehr, bartender di Bobbique

11. Golden Delicious, Kapten Lawrence Brewing
ABV: 10,0%


Hari Thanksgiving selalu menjadi hari libur favorit saya tahun ini, dan saya membuat sebuah titik untuk menutup restoran sehingga staf saya dapat menghabiskan waktu bersama orang yang mereka cintai. Pada hari ini mengucap syukur, ini menjadi ritual saya untuk berbagi sebotol vintage bergaya Belgia yang berusia jutaan tahun ini dengan tonggak brendi dengan keluarga dan teman saya. Penting untuk dicatat bahwa saya selalu menenggak bir ini dalam pendinginan selama setahun penuh sebelum membukanya, karena hal itu memungkinkan semuanya seimbang dengan sempurna; Karakter laras mellow sedikit, begitu juga aroma buah tropis dari loncat Amerika yang digunakan. Karena kompleksitasnya dan sangat mudah diminum, saya telah memasangkannya pada hari Thanksgiving, mulai dari sosis sampai pai apel. - Ralph Perrazzo, koki dan pemilik BBD's

12. Tank 7 Farmhouse Ale, Pembuatan Bir Boulevard
ABV: 8,5%


Hari Turki berarti makanan, bir, dan hari libur langka! Satu bir khusus yang saya rencanakan untuk dinikmati, yang kedengarannya seperti bir yang harus saya minum sambil menonton sepak bola, adalah rumah pertanian ale Tank 7 dari Boulevard. Sejak pembuatan bir di Kansas City mulai menyebar ke New York tahun lalu, Tank 7 telah menjadi salah satu saingan favorit saya untuk diminum dan saya selalu berusaha memilikinya di salah satu atau kedua dari dua tempat kami. Dari aromatik citrusy yang besar hingga rasa lembut dan sedikit manis sampai akhir yang kering dan pedas, Tank memiliki kompleksitas untuk dipasangkan dengan hampir semua hal di atas meja. - James Bonanno, co-pemilik The Tap Room

13. Black Duck Porter, Greenport Harbor Brewing
ABV: 4,7%


Sebagai penerbit panduan online untuk bir Long Island, saya bangga melihat bir hebat seperti itu dibuat secara lokal sekarang, banyak di antaranya telah melangkah menjadi favorit pribadi pada acara-acara khusus seperti Thanksgiving. Pada liburan ini saya akan meraih Black Duck Porter, berasal dari Pelabuhan Greenport di North Fork, sebuah bir yang mengambil tempat Anchor's Porter, yang telah menempati tempat khusus di hati saya sejak tahun 1986 ketika saya dan istri saya pertama kali. menikmatinya di San Francisco pada bulan madu kami. Itu adalah wahyu untuk mencicipi ale gelap yang halus ini dengan rasa malty yang lezat dan nada coklat dan kopi yang indah. Ini menjadi makanan pokok bagi kita pada liburan, terutama dipasangkan pada makanan penutup Thanksgiving dengan kue kemiri atau labu. Bebek Hitam Porter adalah sama dengan Anchor Porter dengan rasa malt yang berkilauan dan hasil akhir yang lembut dan kering. Tapi itu ante dengan persen alkohol yang lebih rendah yang membuatnya sangat ringan di langit-langit mulut. Pada hari Thanksgiving Black Duck sangat cocok untuk hidangan penutup tapi juga bisa menjadi pasangan yang lezat dengan makanan utama, terutama dengan daging gelap kalkun yang renyah dan untuk sisi hangat seperti isian dan sayuran panggang. - Bernie Kilkelly, penerbit LIBeerGuide.com .Baca juga: gantungan kunci akrilik
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.